بررسي عوامل موثر بر پذيرش كشت زعفران مطالعه موردي دهستان دشتخاك در استان كرمان

چكيده: زعفران از جمله محصولاتي است كه به عنوان يك‌ كشت جايگزين در استان كرمان معرفي مي‌گردد. اين تحقيق به منظور بررسي عوامل مؤثر بر پذيرش كشت زعفران در دشتخاك، در سال 1395 صورت گرفت. پژوهش حاضر از نظر هدف كاربردي و از حيث روش توصيفي استنباطي است. داده‌هاي تحقيق از طريق پرسشنامه، كه روايي و پايايي آن مورد ارزيابي قرار گرفته است (آلفاي كرونباخ معادل 76/0)، به روش نمونه‌گيري تصادفي از 164 نفر جمع‌آوري گرديد. از بين دو مدل لاجيت و پروبيت، بر اساس آماره‌هاي آكائيك و بيزين شوارتز، مدل پروبيت، به عنوان مدل مناسب برگزيده شد. نتايج تحقيق حاكي از آن است كه عواملي مثل ميزان تحصيلات، ميزان درآمد كشاورزي، تغييركشت بر اساس اولويت كم‌آبي و تغيير كشت بر اساس اولويت توصيه ساير كشاورزان، تأثير مثبت بر اين پذيرش و عامل بار تكفل، تأثير منفي بر پذيرش تغييركشت داشته‌اند. ازآن‌جاكه كم‌آبي، جزء مهمترين عوامل مؤثر بر پذيرش تغيير كشت مي‌باشد، بنابراين تمامي راهكارها، بايد در جهت مديريت بهينه منابع آب زيرزميني باشد. اميد است در آينده، دهستان دشتخاك، به عنوان يك الگوي نمونه و كارساز در جهت تغيير كشت، براي ساير بخش‌هاي استان كرمان، كه با مشكل كم‌آبي در توسعه صنعت كشاورزي خود، دست به گريبان هستند تبديل گردد.