بررسي شرايط توليد سيب‌زميني در دهستان ميان‌دربند شهرستان كرمانشاه بر اساس استاندارد ايران‌گپ

استفاده روزافزون كود و سموم دفع آفات، سازمان هاي بين المللي را بر آن داشت كه استاندارد گپ (عمليات خوب كشاورزي) را به‌منظور افزايش اطمينان از ايمني مواد غذايي معرفي نمايند. اين پژوهش كيفي به دنبال بررسي رفتار كنوني توليد بر اساس استاندارد ايران‌گپ در ميان سيب زميني كاران منطقه ميان دربند در شهرستان كرمانشاه است. نتايج اين مطالعه از طريق روشن سازي وضعيت موجود توليد سيب زميني مي تواند در اتخاذ سياست هاي مؤثر به سياست‌گذاران كمك نمايد. داده هاي كيفي با استفاده از تكنيك هاي مصاحبه عميق و نيمه ساختارمند و همچنين مشاهده جمع آوري شد. نتايج نشان داد كه از بين 53 فعاليت كشاورزي، نه رفتار توليد شامل حفظ ساختمان خاك، روش آبياري مناسب، تنظيم ادوات كود و سم‌پاشي، رعايت زمان كود دهي تا كاشت محصول و دوره كارنس سموم تا زمان برداشت، دوري و نزديكي مزرعه به دامداري، برداشت به‌موقع محصول، جداسازي خاك، علف هرز و غيره از محصول برداشت شده، استفاده از كيسه جديد براي بسته بندي و جداسازي غده‌هاي نارس و سبز، انطباق 100 درصدي با عمليات خوب كشاورزي دارد. به‌طور كلي، نتايج نشان مي دهد كه توليدكنندگان سيب زميني، درگير عمليات بد كشاورزي (BAp ) هستند. نتايج اين پژوهش مي تواند دستاوردهايي براي سازمان جهاد كشاورزي به دنبال داشته باشد، به اين صورت كه به‌عنوان نخستين گام با شناسايي عمليات غير صحيح توليد، توليدكنندگان سيب زميني را به سمت عمليات خوب كشاورزي سوق دهد كه به‌نوبه خود مي تواند ايمني مواد غذايي را به ارمغان آورد.