بررسي ملكولي و سرولوژي آلودگي توكسوپلاسما در گوسفندان كشتاري شهرستان مشهد

زمينۀ مطالعه: بيماري توكسوپلاسموزيس يكي از ‌‌‌‌‌‌‌بيماري‌هاي مهم مشترك انسان و دام در ايران و جهان مي‌باشد. هدف: با توجه به مصرف بالاي گوشت گوسفند و آلودگي بالاي توكسوپلاسما در گوسفندان ايران، هدف اين مطالعه تعيين ميزان آلودگي توكسوپلاسما در گوسفندان كشتاري مشهد با روش‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌هاي ملكولي و سرمي مي‌باشد. روش‌كار: بدين ‌منظور از مرداد 1395 تا ارديبهشت 1396 به طور فصلي، 25 نمونه خون و 25 نمونه عضله قلب، از گوسفندان كشتارگاه طرقبه واقع در شهرستان مشهد جمع‌آوري شدند، نمونه‌هاي خون و عضله قلب به آزمايشكاه انگل‌شناسي منتقل گرديدند. ابتدا سرم نمونه‌هاي خون با استفاده ازدستگاه سانتريفيوژ جداسازي ‌شدند. سپس نمونه‌هاي عضله قلب براي انجام آزمايش PCR مورد نمونه‌برداري قرارگرفتند. نمونه‌هاي سرم و عضله تا هنگام آزمايش در داخل فريزر 20 درجه سانتي‌گراد نگهداري شدند. نمونه‌هاي سرم جهت يافتن آنتي‌بادي ضد توكسوپلاسما مورد آزمايش الايزا قرار گرفتند و نمونه‌هاي عضله قلب پس از استخراج DNA با استفاده از كيت‌هاي تجاري، با‌روشNestedPCR  جهت تشخيص آلودگي توكسوپلاسما آزمايش شدند. نتايج: در اين بررسي از مجموع 100 نمونه سرمي گرفته ‌شده، يك نمونه سرمي از گوسفندان كشتاري واجد آنتي‌بادي عليه توكسوپلاسما با روش الايزا بود، در حالي كه از همين تعداد نمونه عضله قلب، 22 نمونه عضله قلب گوسفندان واكنش مثبت درآزمايش Nested PCR نشان‌دادند. در اين مطالعه بيشترين ميزان آلودگي توكسوپلاسما در عضلات قلب در فصل بهار و كمترين ميزان آلودگي در فصل تابستان گزارش‌گرديد. همچنين نتايج مطالعه، نشان‌دهنده توافق ضعيف نتايج الايزا و روش مولكولي بود. نتيجه‌گيري نهايي: با توجه به تعيين ميزان آلودگي قابل توجه عضلات قلب گوسفندان كشتاري به توكسوپلاسما، به نظر مي‌‌ر‌سد خطر آلودگي انسان از طريق گوشت گوسفندان نسبتاً بالا مي‌‌باشد.