اثر افزودني پودر فلفل پاپريكا (Capsicum annum) بر عملكرد رشد و برخي فاكتور‌هاي ايمني ماهي زبرا (Danio rerio)

افزايش بازدهي غذا و بازماندگي از اهداف مهم آبزي‌پروري نوين و پايدار مي‌باشد. بدين منظور هدف از اين پژوهش مطالعه اثرات پودر فلفل پاپريكا بر برخي فاكتور‌هاي رشد و ايمني ماهي زبرا بود كه به مدت 56 روز انجام شد. در اين مطالعه تعداد 480 عدد بچه ماهي زبرا (وزن اوليه 0.05 گرم و طول كل 1.71 ميلي‌متر) به صورت تصادفي در 12 مخزن تقسيم شدند و با جيره‌هاي غذايي غني شده با 0 (شاهد)، 1، 2 و 3 گرم پودر پاپريكا در هر 100 گرم خوراك تغذيه شدند. بررسي شاخص‌هاي رشد و بازماندگي نشان داد كه بيشترين مقادير شاخص وزن نهايي (0.02 ± 0.42 گرم) و افزايش وزن بدن (0.03 ± 0.36 گرم) در تيمار 3 درصد و كمترين آن در گروه شاهد مشاهده شد. پارامترهاي ايمني سرم خون ماهيان تغذيه شده با پودر فلفل پاپريكا شامل فعاليت ليزوزيم، IgM و سيستم كمپلمان (C3 و C4) همگي واجد اختلاف معني‌داري با تيمار شاهد بودند (0.05 p) بطوريكه حداكثر مقدار ليزوزيم سرم در سطح 3 درصد پاپريكا و همچنين حداكثر مقادير IgM و C3 به طور همزمان در تيمارهاي 2 و 3 درصد پاپريكا مشاهده شد. علاوه براين، افزودن پودر پاپريكا در سطوح مختلف بدون اختلاف معني‌دار در بين تيمارها سبب افزايش سطح كمپلمان C4 در مقايسه با ماهيان گروه شاهد شد (0.05 p). به طوركلي، افزودن پودر پاپريكا در جيره غذايي ماهي زبرا در سطح 3 درصد علاوه بر بهبود شاخص‌هاي رشد مي‌تواند سبب تحريك سيستم ايمني نيز شود و احتمالاً به عنوان يك محرك ايمني عمل نمايد.