تاثير محلول پاشي غلظت هاي مختلف آسكوربيك اسيد بر واكنش سورگوم به تنش شوري

به‌ منظور بررسي تأثير محلول‌پاشي غلظت‌هاي مختلف آسكوربيك اسيد بر واكنش گياه سورگوم (رقم اسپيدفيد) به تنش شوري يك آزمايش گلداني به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي در چهار تكرار در بهار و تابستان سال 1396 در فضاي باز دانشكده كشاورزي دانشگاه صنعتي اصفهان انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل دو سطح شوري (صفر و 100 ميلي مولار كلريد سديم) و پنج غلظت آسكوربيك اسيد ( صفر، 50، 100، 150 و 200 ميلي‌گرم در ليتر) بود. در اثر شوري غلظت پتاسيم، نسبت غلظت پتاسيم به سديم، غلظت كلروفيل و كاروتنوئيد و وزن خشك اندام هوايي و ريشه كاهش ولي غلظت سديم، پرولين و فعاليت آنزيم آنتي‌اكسيداني كاتالاز، سوپراكسيد ديسموتاز اكسيداز و آسكوربات پراكسيداز افزايش يافت. ميزان كاهش وزن خشك گياه در اثر شوري در غلظت‌هاي صفر، 50، 100، 150 و 200 ميلي‌گرم در ليتر آسكوربيك اسيد به ترتيب 30، 27، 24، 27 و20 درصد بود. محلول‌پاشي گياهان با آسكوربيك اسيد موجب بهبود صفات رشدي، غلظت پرولين و فعاليت آنزيم هاي آنتي اكسيداني و كاهش غلظت سديم در سورگوم گرديد. در اثر كاربرد غلظت 100 ميلي گرم در ليتر آسكوربيك اسيد بيشترين افزايش در وزن خشك گياه در هر دو شرايط غير شور (30 درصد) و شور (41 درصد) حاصل شد. اثر كاربرد آسكوربيك اسيد بر افزايش فعاليت آنزيم هاي آسكوربات پراكسيداز و سوپراكسيد ديسموتاز بيشتر از آنزيم كاتالاز مشاهده شد. بر اساس نتايج حاصل از اين تحقيق محلول پاشي آسكوربيك اسيد نه‌تنها موجب بهبود رشد گياه سورگوم گرديد بلكه اثرات منفي تنش شوري بر اين گياه را نيز تعديل كرد.