مقايسه تأثير‌ يك هفته مكمل‌سازي سيترولين-مالات، ال-آرژنين و مكمل تركيبي بر شاخص‌هاي فشار سوخت و سازي و عملكرد مردان كشتي‌گير

زمينه و هدف: به تازگي السيترولين به عنوان يك مكمل كارآمدتر نسبت به ال– آرژنين، براي توليد نيتريك اكسايد (NO) و عملكرد ارائه شده است. هدف تحقيق حاضر مقايسه تأثير يك هفته مكمل‌سازي سيترولين مالات، ال آرژنين و تركيب آن ها بر شاخص‌هاي فشار سوخت‌وسازي، فشار خون و عملكرد مردان كشتي‌گير بود. روش تحقيق: در اين مطالعه نيمه‌تجربي، 40 كشتـي‌گيـر (25-19ساله با ميانگين وزني 90-60 كيلوگرم و ميزان چربي20-12 درصد) انتخاب و به صورت تصادفي و دوسويه‌كور، در چهار گروه همگن شامل مكمل‌سازي يك هفته‌ اي ال آرژنين (چهار گرم در روز)، سيترولينمالات (چهار گرم در روز)، تركيبي (دو گرم از هر كدام در روز) و دارونما قرار گرفتند. در ابتدا و پس از نمونه‌گيري اوليه خوني، كشتي‌گيراني آزمون شبيه‌سازي شده كشتي را اجرا كردند و سپس نمونه خوني ثانويه پنج دقيقه بعد از آزمون، اخذ گرديد. بعد از يك هفته مكمل‌سازي، مجدداً پروتكل تمريني و اخذ نمونه‌هاي خوني تكرار شد و غلظت لاكتات، اوره و توان بي‌هوازي و هوازي شركت كنندگان اندازه‌گيري گرديد. داده‌ها با استفاده از آزمون تحليل واريانس (ANOVA) با اندازه‌گيري مكرر و آزمون تعقيبي بونفروني، درسطح معني‌داري 0/05 p تجزيه و تحليل شدند. يافته‌ها: يك هفته مكمل‌سازي ستيرولينمالات و مكمل تركيبي باعث افزايش معني‌دار اوره و كاهش معني‌دار لاكتات خون متعاقب آزمون شبيه‌سازي شده كشتي گرديد (0/01=p). توان بي‌هوازي تنها در گروه مكمل‌سازي تركيبي به طور معني‌داري بهبود يافت (0/001=p). از طرف ديگر، هر سه نوع مداخله باعث افزايش توان هوازي، نيتريك اكسايد (NO) استراحتي و پاسخ NO به آزمون شبيـه‌سـازي شـده گرديـدنـد (0/001=p). با اين حال، هيچ يك از مداخلات فوق الذكر تأثيري بر فشار خون شركت كنندگان نداشت (0/05 p). نتيجه‌گيري: به نظر مي‌رسد مكمل‌سازي تركيبي سيترولينمالات با الآرژنين، باكاهش شاخص‌هاي استرس سوخت و سازي و خستگي (توليد لاكتات) ناشي از رقابت كشتي، باعث بهبود عملكرد اين ورزشكاران مي‌شود.