عنوان مقاله :
مقايسه ميزان فعاليت آنتي اكسيداني در دو گياه ريحان (Ocimum basilicum)و گل حنا (Impatiens walleriana) و بررسي خواص ضد ميكروبي و ضد سرطاني آنها بر روي سرطان تخمدان
پديد آورندگان :
حناچي ، پريچهر دانشگاه الزهرا - دانشكده علوم زيستي - گروه بيوتكنولوژي، بخش بيوشيمي , صالحي زاده ، شقايق دانشگاه الزهرا - دانشكده علوم زيستي - گروه بيوتكنولوژي، بخش بيوشيمي , رمضاني ، ريحانه دانشگاه الزهرا - پژوهشكده زنان - گروه پژوهشي بيومديكال , كيارستمي ، خديجه دانشگاه الزهرا - دانشكده علوم زيستي - گروه علوم گياهي، بخش فيزيولوژي گياهي , زرين قلمي ، روشنك دانشگاه الزهرا - دانشكده علوم زيستي - گروه بيوتكنولوژي، بخش بيوشيمي
كليدواژه :
ريحان , گل حنا , خاصيت ضد سرطاني , خاصيت ضد ميكروبي , خاصيت آنتي اكسيداني
چكيده فارسي :
سرطان تخمدان يكي از كشنده ترين سرطان ها در خانم ها محسوب مي شود و باعث ايجاد سلول هاي غيرطبيعي سرطاني ميشود كه اين سلول ها توانايي گسترش و حمله به ساير قسمت هاي بدن را دارا ميباشد. متابوليت هاي ثانويه از لحاظ ساختاري و شيميايي بسيار متنوع مي باشند و نقش مهمي در درمان انواع سرطان ايفا مي كنند. در اين مطالعه عصاره دو گياه تحت تأثير سه حلال ( آب ، اتانول 80 % و متانول 80 % ) روش عصاره گيري خيساندن گرفته شد و با استفاده از روش فولين سيوكالتو ، ميزان تركيبات فنلي و با روش هاي DPPH (دي فنيل پيكريل هيدرازيل) و FRAP ( توانايي احياي آهن ) فعاليت آنتي اكسيداني دو گياه سنجيده شد. سپس از بين حلال ها، حلال آب كه داراي بيشترين خاصيت آنتي اكسيداني بود جهت بررسي خواص ضد سرطاني بر روي سلول هاي سرطان تخمدان انتخاب گرديد كه كشنده ترين عصاره مربوط به عصاره آبي گياه ريحان در 72 ساعت با ميزان IC50 برابر با 0.001 ± 1.105 ميلي گرم بر ميلي ليتر بوده است. ميزان تركيبات فنلي در دو گياه تحت تأثير حلال متانول 80 % بيشترين ميزان بود و بيشترين فعاليت آنتي اكسيداني نيز در دو گياه در حلال آب مشاهده شد . در بررسي خاصيت ضد ميكروبي به روش انتشار ديسكي ، اين خاصيت فقط در عصاره هاي اتانولي دو گياه ديده شد. در سنجش MIC (Minimum Inhibitory Concentration) و(Minimum Bactericidal Concentration) MBC عصاره هاي اتانولي و متانولي گياه ريحان و در گل حنا در عصاره هاي آبي و اتانولي داراي بيشترين اثر بازدارندگي و همچنين كشندگي بودند.
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي ايران