توسعه يك زيست حسگر ايمپديمتريك مبتني بر نانو مواد براي شناسايي تتراسايكلين در عسل

شناسايي باقيمانده آنتي بيوتيك ها در مواد غذايي از جمله عسل از اهميت خاصي برخوردار است. تاكنون روش هاي مختلفي براي شناسايي آنتي بيوتيك ها در عسل و ساير فرآورده هاي دامي توسعه داده شده اند. در سال هاي اخير ساخت زيست حسگرهاي الكتروشيميايي در تركيب با نانو مواد توجه زيادي را به خود جلب كرده اند. در مطالعه حاضر يك زيست حسگر ايمپديمتريك مبتني بر نانو مواد شامل گرافن اكسيد احياشده و نانو ذرات طلا براي شناسايي آنتي بيوتيك تتراسايكلين در نمونه هاي عسل توسعه داده شد. از تكنيك هاي ولتامتري چرخه اي و طيف سنجي امپدانس الكتروشيميايي براي ارزيابي سطح الكترود كاري استفاده گرديد. مقادير پيك جريان در حالت هاي مختلف به ترتيب 0.034، 0.048، 0.069، 0.020 و 0.015 ميكرو آمپر براي الكترود اصلاح نشده، تثبيت گرافن، طلا، آپتامر و آنتي بيوتيك دست آمد. مشخصه هاي زيست حسگر شامل تكرارپذيري، تكثير پذيري، پايداري و گزينش پذيري با استفاده از داده هاي مقاومت انتقال بار مورد ارزيابي قرار گرفت كه نتايج حاكي از قابل قبول بودن آن ها داشت. به منظور محاسبه درصد ريكاوري غلظت هاي 9-^10 1 و 11-^10 1 مولار از تتراسايكلين تهيه و در نمونه هاي عسل تزريق گرديد. نتايج نشان داد كه زيست حسگر پيشنهادي درصد ريكاوري 94.1 تا 103.4 درصد را براي شناسايي تتراسايكلين در نمونه هاي عسل ارائه مي دهد.