تاثير زمان برداشت (صبح يا بعد از ظهر) بر تركيب شيميايي، فراسنجه‌هاي توليد گاز و قابليت هضم علوفه‌هاي آفتاب خشك يونجه، شبدر و جو

مطالعه اي به منظور بررسي تأثير زمان برداشت (صبح در مقابل بعد از ظهر) بر تركيب شيميايي، فراسنجه هاي توليد گاز و قابليت هضم علوفه هاي يونجه، شبدر و جو انجام شد. علوفه يونجه، شبدر و جو در دو نوبت صبح (06:00) و بعد از ظهر (18:00) تقريباً 5 تا 7 سانتي متر بالاتر از سطح خاك برداشت شدند. بخشي از آن ها در سطح زمين براي خشك كردن در زير آفتاب پخش شدند. تركيب شيميايي نمونه ها با استفاده از روش هاي استاندارد تعيين شد. به منظور برآورد فراسنجه هاي توليد گاز، از آزمون توليد گاز استفاده شد. قابليت هضم برون تني نمونه ها با استفاده از روش كشت بسته تعيين شد. نتايج نشان داد كه زمان برداشت تاثير معني داري بر تركيب شيميايي علوفه هاي يونجه و شبدر داشت (p 0.05)، هر چند در مورد علوفه جو اين تاثير معني دار نبود. علوفه برداشت شده در بعد از ظهر در مقايسه با نمونه هاي برداشت شده در صبح، الياف نامحلول در شوينده خنثي و الياف نامحلول در شوينده اسيدي كمتر و مقدار نشاسته و كربوهيدرات محلول در آب بالاتري داشتند. از نظر فراسنجه هاي توليد گاز، علوفه برداشت بعد از ظهر به طور غيرمعني داري داراي پتانسيل توليد گاز بالاتري بودند. نتايج نشان داد كه زمان برداشت تأثير معني داري بر قابليت هضم ماده خشك (66 در مقابل 59 درصد) و ماده آلي (64 در مقابل 58.5 درصد) جو برداشت شده در بعد از ظهر يا صبح داشت (p 0.05). زمان برداشت تأثير معني داري بر توليد پروتئين ميكروبي، بازده توليد پروتئين ميكروبي و عامل تفكيك علوفه خشك يونجه، شبدر و جو نداشت (0.05 P). با اين حال، مقدار عامل تفكيك، توليد توده ميكروبي و بازده توليد توده ميكروبي در علوفه بعد از ظهر برداشت بالاتر بود. با اين حال، به نظر مي‌رسد كه در شرايط يكسان از نظر كليه عوامل مؤثر بر كيفيت و ارزش غذايي علوفه، به تأخير انداختن زمان برداشت از صبح به بعد از ظهر مي تواند ارزش تغذيه‌اي علوفه را بهبود بخشد.