اثر سطوح مختلف پروبيوتيك تجاري بومي (سوپرزيست) بر شاخص‌هاي رشد، كارايي تغذيه و بقاي تاسماهي سيبري (Acipenser baerii) جوان

استفاده از باكتري هاي انتخابي براي رشد و بهبود جمعيت ميكروبي ميزبان از جمله ايده هاي جديدي مي باشد كه از طريق دستكاري جمعيت باكتريايي در آبزيان انجام مي گيرد .همچنين مصرف اين باكتري ها در جيره هاي غذايي آبزيان پرورشي موجب بهينه سازي تعادل جمعيت ميكروبي دستگاه گوارش شده و تاثيرات بسيار مطلوبي را بر رشد و بقاء آن ها ايجاد مي نمايد. در همين راستا، اين تحقيق جهت بررسي اثر پروبيوتيك تجاري سوپر زيست (زيست يار وارنا، ايران) بر شاخص هاي رشد و بقاي تاسماهي سيبري جوان انجام شد. 120 قطعه تاسماهي سيبري با ميانگين وزني 3.7 ± 109.3گرم در قالب چهار تيمار و هر تيمار با سه تكرار به صورت كاملا تصادفي در 12 مخزن فايبرگلاس نيم تني با تراكم 10 قطعه در هر مخزن توزيع شدند. ماهيان سه بار در روز به ميزان 3-2% وزن بدن به مدت 63 روز تغذيه شدند. اين پروبيوتيك تجاري حاوي باكتري هايBacillus subtilis, Lactobacillus acidophilus, L. delbrueckii, L. rhamnosus, L. plantarum بوده و به ميزان 100، 200 و 300 ميلي گرم در كيلوگرم به جيره پايه (كنترل) (پلت با قطر mm 4، جيره Classic L.F، ساخت كارخانه Skretting كشور ايتاليا) اضافه شد. در پايان آزمايش، بقاي ماهيان در تيمارها %100 بود و اختلاف معني داري در رشد ماهيان تيمارها مشاهده نشد. با افزايش ميزان پروبوتيك در جيره از 100 ميلي گرم تا 300 ميلي گرم SGR تغيير نشان نداد اما ميزان بيومس كل، WG و BWI افزايش يافته و ميزان FCR و PER كاهش يافت اما اين تغييرات از نظر آماري معني دار نبود (0.05 P).