محاسبه كشش و بهره وري نهاده هاي توليد در گاوداري هاي صنعتي استان چهارمحال و بختياري

ﻧﻘﺶ و اﻫﻤﯿﺖ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺷﯿﺮ و ﻓﺮآوردهﻫﺎي داﻣﯽ در ﺗﻮﺳﻌﻪ ﺗﻮﻟﯿﺪ و اﺷﺘﻐﺎل و ﻧﻘﺶ ﻣﺼﺮف روزاﻧﻪ اﯾﻦ ﻣﺤﺼﻮﻻت در ﺳﻼﻣﺖ ﺟﺎﻣﻌﻪ و ﻟﺰوم اﺳﺘﻔﺎده ﺑﻬﯿﻨﻪ و ﺑﻬﺮهور از ﻋﻮاﻣﻞ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺑﻪ ﺟﻬﺖ ﻣﺤﺪودﯾﺖ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﺗﻮﻟﯿﺪ ﺑﺮ ﮐﺴﯽ ﭘﻮﺷﯿﺪه ﻧﯿﺴﺖ. لذا هدف اين پژوهش محاسبه بهره وري نهاده ها و كشش توليد در گاوداريهاي صنعتي استان چهارمحال و بختياري است. روش نمونه گيري تصادفي ساده است و حجم نمونه بر اساس فرمول كوكران معادل 86 گاوداري تعيين شده است. داده ها به روش اسنادي و با استفاده از پرسشنامه جمع آوري شده است. براي تجزيه و تحليل داد ها از مدل رگرسيون تركيبي MIDAS بهره گرفته شده است. براي سنجش كشش و بهره وري نهادهاي توليد، از تابع توليد ترانسندنتال و همچنين براي آزمون برازش مدل و معني دار بودن متغيرها، به ترتيب از آماره هاي F و t استفاده شده است. نتايج پژوهش حاكي از آن است كه بهره وري نهايي آخرين رأس گاوشيري، نيروي كار، دارو و خدمات بهداشتي و مصرف كنسانتره در گاوداري هاي مورد بررسي مثبت است ولي بهره وري نهايي مصرف سوخت و علوفه و مواد خشبي منفي است، همچنين براي 26.4 درصد گاوداريها بهره وري كل عوامل توليد كمتر از يك است و اين گاوداري ها با زيان مواجه بوده اند.