مقايسه اثر مصرف پيپرين و كپسايسين به همراه تمرين تاباتا بر تغييرات نيتريك اكسايد و كراتين كيناز سرم پسران كونگ فوكار

مقدمه: برنامه‌هاي تمريني تاباتا مي‌توانند موجب توليد راديكال‌هاي آزاد و كوفتگي عضلاني شوند و مكمل‌هاي گياهي ممكن است به‌ عنوان ميانجي در پاسخ به ‌آسيب‌هاي اكسيداتيو و استرس عضلاني مفيد باشند. لذا هدف از اين پژوهش مقايسه اثرات پيپرين و كپسايسين به‌همراه تمرين تاباتا بر نيتريك‌اكسيد وآنزيم كراتين‌كيناز بود. روش بررسي: نوع تحقيق حاضر نيمه تجربي و جامعه تحقيق پسران كونگ فوكار 2519سال بودند. از ميان آنان 33 نفر به‌عنوان نمونه پژوهش با اخذ رضايت‌نامه كتبي انتخاب و به ‌شكل تصادفي ساده در سه گروه‌: تمرين تاباتا، تمرين تاباتا+كپسايسين، تمرين تاباتا+ پيپرين) قرار گرفتند. طي هشت هفته مصرف مكمل پيپرين و كپسايسين، هر سه گروه در يك پروتكل تمريني تاباتا نيز شركت داشتند. در دو مرحله پايه و بلافاصله پس از آخرين جلسه فعاليت نمونه‌گيري خون صورت گرفت. با آزمون تحليل واريانس يك‌طرفه و آزمون بونفروني و نرم‌افزارversion 16 SPSS، در بخش استنباطي نتايج مقايسه شدند. نتايج: فعاليت آنزيم كراتين‌كيناز در دو گروه تمرين همراه با مصرف مكمل نسبت به ‌گروه تمرين كاهش معنادار (0/004=p ) و نيتريك‌اكسيد (0/001=p) در دو گروه تمرين همراه با مصرف مكمل نسبت به ‌گروه تمرين افزايش معنادار داشته‌اند‌. اين تغييرات در مورد گروه تمرين تاباتا همراه با مصرف مكمل كپسايسين بيشتر شاخص بوده است. اين معناداري توسط آزمون بونفروني تائيد شد. بين دو گروه تمرين تاباتا و مصرف كپسايسين و پيپرين تفاوت معنادار نبود. نتيجه‌گيري: هر دو مكمل پيپرين و كپسايسين موجب كاهش فعاليت آنزيم كراتين‌كيناز و افزايش نيتريك‌اكسيد شدند. اين دو مكمل توانستند با مكانيسم‌هاي متفاوت، بخشي از آسيب اكسيداتيو و استرس عضلاني حاصل از تمرين را كاهش دهند.