اثر اندازه ذرات گندم و سطوح مختلف مكمل آنزيمي بر عملكرد، صفات لاشه و ريخت شناسي روده باريك بلدرچين ژاپني

اين تحقيق به ‌منظور بررسي اثر اندازه ذرات گندم و سطوح مختلف آنزيم بر عملكرد، صفات لاشه و ريخت شناسي روده بلدرچين‌ ژاپني انجام شد. آزمايش به ‌صورت فاكتوريل 3×3 در قالب طرح پايه كاملاً تصادفي با نه تيمار، چهار تكرار و 20 پرنده در هر تكرار انجام شد. فاكتورهاي آزمايشي شامل: سه اندازه ذرات گندم (2، 3 و 3.5 ميلي‌متر) و سه سطح مكمل آنزيمي (صفر، 200 و 400 ppm) بودند. صفات مورد اندازه‌گيري شامل: عملكرد، صفات لاشه و ريخت شناسي روده باريك بود. نتايج نشان داد كه مكمل آنزيمي به طور معني داري خوراك مصرفي و ضريب تبديل خوراك را كاهش داد (P 0.01). اثر اندازه ذرات گندم نيز بر خوراك مصرفي، افزايش وزن بدن و ضريب تبديل خوراك معني دار بود (P 0.01). اثر متقابل اندازه ذرات گندم و مكمل آنزيمي نيز به طور معني داري، خوراك مصرفي و ضريب تبديل خوراك  را در كل دوره پرورش (7 تا 35 روزگي) تحت تأثير قرار داد (P 0.01). استفاده از مكمل آنزيمي به‌طور معني داري سبب كاهش در وزن نسبي كبد، سنگدان و پيش معده شد (P 0.01). وزن نسبي سينه تحت تاثير مكمل آنزيمي به‌طور معني داري افزايش يافت (P 0.01). مكمل آنزيمي هم چنين به‌طور معني‌داري (P 0.01) موجب افزايش طول پرزبخش ژژنوم شد. با توجه به نتايج حاصل از آزمايش، استفاده از گندم با اندازه ذرات دو ميلي‌متر به همراه مكمل آنزيمي در سطح 400 ppm در جيره بر پايه گندم توصيه مي شود.