ارزيابي اثر دگرآسيبي و ضد قارچي غلظت‌هاي مختلف عصاره آبي برگ و بنه زعفران ((Crocus sativus L. بر گياه خرفه و قارچ پني‌سيليوم

امروزه عوارض ناشي از كاربرد علف‌كش‌ها و قارچ‌كش‌هاي صنعتي به عنوان يكي از چالش‌هاي بسيار مهم زيست محيطي در دنيا مطرح شده است. از اين رو استفاده از مواد طبيعي داراي توان علف‌كشي و قارچ‌كشي مي‌تواند به عنوان جايگزيني براي تركيبات صنعتي مطرح گردد. از اين رو به منظور ارزيابي خاصيت دگرآسيبي و قارچ‌كشي عصاره آبي برگ و بنه زعفران بر گياه خرفه و قارچ بيماريزاي پني سيليوم سه آزمايش مجزا به صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار به ترتيب در آزمايشگاه تحقيقات بذر، گلخانه تحقيقاتي و آزمايشگاه بيماري‌هاي گياهي دانشكده كشاورزي دانشگاه بيرجند در سال 1397 انجام شد. تيمارهاي آزمايش‌هاي اول و دوم شامل دو نوع اندام زعفران (برگ و بنه) و شش غلظت عصاره آبي (0، 0.5، 1، 1.5، 2 و 4 درصد وزني- حجمي) و تيمارهاي آزمايش سوم شامل دو نوع اندام زعفران (برگ و بنه) و هفت غلظت عصاره آبي ( 0، 0.0078، 0.0312، 0.0625، 0.25، 1 و 4 درصد وزني- حجمي) بود. بيش‌ترين غلظت عصاره به ترتيب مو جب كاهش 52.4، 71.4، 81.7 و 79.2 درصدي ميانگين زمان جوانه‌زني، طول ريشه‌چه، وزن خشك ساقه‌چه و وزن خشك ريشه‌چه در مقايسه با تيمار شاهد شد. عصاره بنه باعث كاهش 8.5، 21.5، 20.7 و 19.2 درصدي ميانگين زمان جوانه‌زني، طول ريشه‌چه، وزن خشك ساقه‌چه و وزن خشك ريشه‌چه در مقايسه با عصاره برگ شد. نتايج آزمايش گلداني نيز نشان داد كه غلظت عصاره و نوع عصاره و همچنين اثرات متقابل آن‌ها بر درصد سبز شدن، وزن تازه اندام هوايي و وزن خشك اندام هوايي معني‌دار است. عصاره برگ در بيشترين غلظت به ترتيب 86.7، 85.7 و 85.8 درصد و عصاره بنه در بيشترين غلظت به ترتيب 98.7، 97.8 و 98 درصد كاهش در درصد سبز شدن و وزن تازه و خشك اندام هوايي خرفه را نشان دادند.