شماره ركورد :
1214876
عنوان مقاله :
ارزيابي فعاليت ضدميكروبي اسانس پوست پرتقال دزفولي با و بدون آنتي‌بيوتيك‌هاي درماني بر تعدادي از باكتري‌هاي بيماري‌زا در شرايط آزمايشگاهي
پديد آورندگان :
نوشاد ، محمد دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي خوزستان - دانشكده علوم دامي و صنايع غذايي - گروه علوم و مهندسي صنايع غذايي , عليزاده بهبهاني ، بهروز دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي خوزستان - دانشكده علوم دامي و صنايع غذايي - گروه علوم و مهندسي صنايع غذايي , جوينده ، حسين دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي خوزستان - دانشكده علوم دامي و صنايع غذايي - گروه علوم و مهندسي صنايع غذايي , رحمتي جنيدآباد ، مصطفي دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي خوزستان - دانشكده كشاورزي - گروه علوم و مهندسي باغباني , ابراهيمي همتي كيخواه ، محسن دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي خوزستان - دانشكده علوم دامي و صنايع غذايي - گروه علوم و مهندسي صنايع غذايي , قدسي شيخ جان ، ميترا دانشگاه علوم كشاورزي و منابع طبيعي خوزستان - دانشكده علوم دامي و صنايع غذايي - گروه علوم و مهندسي صنايع غذايي
از صفحه :
159
تا صفحه :
167
كليدواژه :
اسانس پوست پرتقال , فعاليت ضدميكروبي , نگهدارنده طبيعي , آنتي‌بيوتيك‌هاي رايج.
چكيده فارسي :
با توجه به افزايش بيماري هاي عفوني ناشي از ميكروارگانيسم هاي بيماري زا، شناسايي گياهان دارويي و همچنين خالص سازي تركيبات مؤثره موجود در آن ها در درمان بيماري ها مي تواند مفيد واقع شود. در اين پژوهش آزمايشگاهي، فعاليت ضد ميكروبي اسانس پوست پرتقال دزفولي بر 3 سويه گرم منفي (اشرشيا كلي، سودوموناس آئروژينوزا و سالمونلا تيفي) و 5 سويه گرم مثبت (استافيلوكوكوس اورئوس، باسيلوس سرئوس، باسيلوس سابتليس، استافيلوكوكوس اپيدرميديس و ليستريا اينوكوا)، با استفاده از روش هاي ديسك ديفيوژن آگار، حفره در آگار، حداقل غلظت بازدارندگي رشد (ميكرودايلوشن براث)، حداقل غلظت كشندگي و همچنين برهمكنش آن با آنتي بيوتيك هاي كلرامفنيكل، جنتامايسين، تتراسايكلين در شرايط آزمايشگاهي مورد بررسي قرار گرفت. نتايج حاصل از روش ديسك ديفيوژن نشان داد بيشترين هاله عدم رشد مربوط به سويه گرم مثبت باسيلوس سرئوس با قطر 21.20 ميلي متر بود و كمترين قطر هاله عدم رشد نيز مربوط به سويه گرم منفي ليستريا اينوكوآ با قطر 13.20 ميلي متر بود. در آزمون حفره در آگار بيشترين قطر هاله عدم رشد مربوط به باكتري گرم مثبت استافيلوكوكوس اورئوس با قطر 17.30 ميلي متر بود و كمترين قطر هاله عدم رشد مربوط به باكتري گرم منفي اشرشياكلي با قطر 11.10 ميلي متر بود. نتايج مربوط به حداقل غلظت بازدارندگي از رشد باكتري هاي اشرشيا كلي، سودوموناس آئروژينوزا، سالمونلا تيفي، استافيلوكوكوس اورئوس، باسيلوس سرئوس، باسيلوس سابتليس، استافيلوكوكوس اپيدرميديس و ليستريا اينوكوا به ترتيب 25، 400، 50، 12.5، 25، 25، 400 و 12.5 ميلي گرم بر ميلي ليتر بود. نتايج مربوط به حداقل غلظت كشندگي اسانس پرتقال بر تمامي سويه ها بزرگتر از 400 ميلي گرم بر ميلي ليتر بود.
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي ايران
عنوان نشريه :
علوم و صنايع غذايي ايران
لينک به اين مدرک :
بازگشت