بررسي غلظت فلزات سنگين (سرب، كادميوم، آرسنيك و جيوه) در سبزيجات مزارع مجاور رودخانه كشف رود مشهد در بهار و تابستان سال 1397

زمينه و هدف: عمده ترين و مهم ترين راه ورود فلزات سنگين به بدن انسان خوردن مواد غذايي به ويژه سبزيجات مي باشد. به همين منظور در اين مطالعه غلظت فلزات سنگين(سرب، كادميوم، آرسنيك و جيوه) در سبزيجات مزارع حاشيه رودخانه كشف رود مورد بررسي قرار گرفته است. مواد و روش ها: در اين مطالعه آزمايشگاهي تعداد 54 نمونه از سه نوع سبزي در دو ماه متوالي از سه مزرعه (يك مزرعه شاهد و دو مزرعه مورد) گرفته شد. مزارع مورد دقيقا در مجاورت رودخانه كشف رود انتخاب شد. عمل هضم اسيدي نمونه ها مطابق با روش هاي استاندارد صورت گرفت و از دستگاه جذب اتمي جهت تعيين غلظت فلزات سنگين نمونه ها و از نرم افزارSPSS و اكسل، جهت تجزيه و تحليل داده ها استفاده شد. نتايج: ميانگين غلظت فلزات سنگين(سرب، كادميوم، آرسنيك و جيوه) در نمونه هاي سبزيجات، متفاوت و در بازه زماني و مكاني مختلف، متغير مشاهده شد. بر اساس نتايج، سرب بالاترين غلظت متوسط (µg/L8/648) را در بين فلزات داشت. از بين سبزيجات منتخب، بيشترين آلودگي به فلزات سنگين به نمونه هاي شويد (µg/L2/192) مربوط بود. نتيجه گيري: غلظت فلزات سنگين در برخي از نمونه هاي سبزيجات بيش از حدود مجاز ملي و بين المللي بدست آمد كه مي تواند ناشي از عوامل ديگر غير از استفاده از فاضلاب جهت آبياري باشد. با اين وجود استفاده از پساب استاندارد جهت آبياري كشاورزي نيازمند اقدامات كنترلي و عمل به وظايف دستگاه هاي مربوطه مي باشد. واژه هاي كليدي: سبزيجات، كشف رود، فلزات سنگين، كادميوم، سرب، آرسنيك، جيوه