تأثير مكمل ال-كارنيتين در جيره‌ي جوجه‌خروس‌هاي نابالغ بر بافت‌شناسي بيضه، شاخص‌هاي اسپرماتوژنز و ليپوپروتئين‌هاي پلاسما در پيك توليد

زمينۀ مطالعه: پروفايل ليپوپروتئين‌ پلاسما يكي از مكانيسم‌هاي مؤثر در توسعه‌ي بافت بيضه و فرآيند اسپرماتوژنز در خروس‌ها است. هدف: مطالعه حاضر با هدف بررسي تأثير مكمل ال-كارنيتين در جيره‌ي جوجه‌ خروس‌هاي نابالغ بر هيستولوژي بيضه، شاخص‌هاي اسپرماتوژنز و ليپوپروتئين‌هاي پلاسما در پيك توليد اجرا شد. روش‎كار: 12 قطعه خروس مادر گوشتي سويه‌ي راس (12 هفتگي) به مدت 22 هفته، در يك طرح كاملاً تصادفي با دو تيمار (سطوح صفر و 250 ميلي‌گرم بر كيلوگرم ال-كارنيتين در جيره) و شش تكرار استفاده شد. برنامه‌ي خوراك‌دهي و نوردهي بر اساس كاتالوگ سويه‌ي راس 308 انجام گرفت. براي دستيابي به اهداف تحقيق، در سن 34 هفتگي به‌طور تصادفي چهار پرنده از هر تيمار انتخاب و پس از خونگيري از سياهرگ زير بال كشتار شدند. در نهايت غلظت كلسترول، LDL و HDL پلاسما با استفاده از كيت تجاري مخصوص و شاخص‌هاي بافتي بيضه (تعداد سلول‌هاي اسپرم‌ساز، سلول‌هاي سرتولي، قطر لوله مني‌ساز، ارتفاع اپي‌تليوم مني‌ساز، ضريب تمايز لوله‌اي و ضريب اسپرماتوژنز) پس از تهيه مقاطع پارافيني پنج ميكرومتري، با نرم افزار SAS بررسي شدند. نتايج: نتايج نشان داد كه تعداد لوله‌هاي مني‌ساز و سلول‌هاي سرتولي به طور معني‌داري تحت تأثير الكارنيتين جيره‌اي قرار گرفت (0.05 p ). مكمل‌سازي الكارنيتين در جيره جوجه‌خروس‌ها پيش از بلوغ جنسي باعث افزايش معني‌داري در شاخص اسپرماتوژنز (0.003 p )، و شاخص تمايز لوله‌اي (0.02 p ) شد. ميزان HDL به‌طور معني‌داري تحت تأثير مكمل الكارنيتين قرار گرفت (0.007 p ). يك تمايل به معني‌داري در غلظت LDL  (0.09=p )، و نسبت HDL/LDL (0.059=p )، بين تيمارها مشاهده شد، ولي بين تيمارها تفاوت معني‌داري از لحاظ كلسترول مشاهده نشد. نتيجه گيري نهايي: بر اساس نتايج اين مطالعه، تغذيه جوجه‌خروس‌هاي نابالغ با 250 ميلي‌گرم الكارنيتين توسعه‌ي بافت بيضه و فرآيند اسپرماتوژنز را بهبود مي‌بخشد.