‎بررسي تغييرات كمّي و كيفي اسانس Echinophora platyloba DC. تحت تأثير روش‌هاي مختلف خشك كردن

به‌منظور ارزيابي صفات كمّي و كيفي گياه خوشاريزه عطري (Echinophora platyloba DC.) تحت تأثير روش‌هاي مختلف خشك كردن تحقيقي در قالب طرح كامل تصادفي با 3 تكرار در سال 1398 انجام شد. تيمارهاي آزمايش شامل گياه تازه، خشك كردن گياه در سايه و آفتاب، آون 45، 55 و 65 درجه سلسيوس، آون خلأ 45، 55 و 65 درجه سلسيوس، ميكروويو 200، 400 و 600 وات بودند. به اين منظور بخش هوايي گياه در خرداد ماه از ارتفاعات شهرستان تويسركان جمع‌آوري شد و تحت تأثير روش‌هاي مختلف خشك كردن قرار گرفت. اسانس‌گيري به‌وسيله دستگاه كلونجر انجام شد و بعد اجزاي اسانس به‌وسيله دستگاه گازكروماتوگرافي جرمي مشخص شدند. يافته‎هاي اين تحقيق نشان داد كه روش‌هاي مختلف خشك كردن گياه خوشاريزه عطري تأثير معني‌داري بر درصد اسانس و تمامي اجزاي اسانس داشت و روش ميكروويو 400 وات داراي بيشترين ميزان بازده اسانس بود، ولي روش مناسبي براي حفظ تركيب‌هاي مؤثره در اين گياه نبود. روش خشك كردن در سايه با وجود طولاني بودن مدت زمان خشك كردن، مناسب‎ترين روش در حفظ تركيب‌هاي شيميايي اسانس در گياه خوشاريزه عطري بود. دامنه تغييرات درصد اسانس در اين تحقيق بين 0.390.06% بود. طبق نتايج بدست آمده دامنه تغييرات عمده اسانس گياه خوشاريزه عطري ازجمله ترانس بتااوسيمن 57.5234.16%، آلفافلاندرن 16.528.87%، سيس اوسيمن 4.571.69%، بتافلاندرن 9.242.08%، پي‌سيمن 5.051.53%، بتاپينن 1.940.73%، آلفاپينن 5.151.83%، ولوتون 3.780.39%، ترانس كاروئول 1.920.38%، لينالول 3.570.72% و دي جرماكرن 4.911.67% بود.