اثر غلظت‏هاي مختلف كبالت بر رشد، برخي تركيبات بيوشيميايي و پروفايل اسيدهاي چرب ريزجلبك Isochrysis galbana

تغيير در غلظت مواد مغذي يكي از راهكارهاي موثر در بهبود زيست‌توده و ارزش غذايي ريزجلبك ها محسوب مي شود. در مطالعه حاضر اثر غلظت‌هاي مختلف كبالت (0.001، 0.01 (شاهد)، 0.1، 1 و 10 ميلي‏گرم در ليتر) بر تراكم سلولي، كلروفيل‌هاي a و b، چربي، پروفايل اسيدهاي چرب، عددهاي يدي و صابوني ريزجلبك Isochrysis galbana به مدت دو هفته مورد بررسي قرار گرفت. افزودن 0.001 ميلي گرم در ليتر كبالت موجب بهبود معني دار در كلروفيل‌هاي‏a  (3.2118 ميلي‏گرم در ليتر) و b (2.001 ميلي‏گرم در ليتر)، محتواي چربي (24.09  درصد) و پروتئين (91/ 53 درصد) در مقايسه با تيمارهاي ديگر شد (P 0.05). بيشترين ميزان اسيد چرب اشباع (47.83 درصد) در تيمار 10 ميلي‌گرم در ليتر كبالت مشاهده شد، در حالي كه كاهش كبالت تا مقدار 0.001 ميلي‌گرم در ليتر سبب افزايش اسيدهاي چرب تك غيراشباع (MUFA) و چند غيراشباع (PUFA) شد. همچنين، بيشترين و كمترين ميزان عدد يدي و عدد صابوني نيز به ترتيب در غلظت هاي 0.001 و 10 ميلي‏گرم در ليتر كبالت مشاهده شد. به طور كلي، غلظت 0.001 ميلي گرم در ليتر كبالت ميزان كلروفيل، محتواي چربي، پروتئين و PUFA ريزجلبك I. galbanaرا ارتقا بخشيد، با اين وجود تغيير غلظت بهينه كبالت تاثير منفي بر رشد داشت.