اثر سطوح مختلف آبياري و كود بر بهره‌وري آب و نيتروژن در كاهو

كاهو يكي از مهم‌ترين سبزي‌هاي برگي است كه بيشتر براي مصارف تازه خوري و سالادي استفاده مي‌شود. هدف از انجام اين پژوهش بررسي تأثير هم‌زمان سطوح مختلف آب و نيتروژن بر عملكرد كاهو رقم آيسبرگ و يافتن بهترين ميزان آبياري و كودآبياري نيتروژن براي توليد اين گياه در روش آبياري قطره‌اي بود. كشت كاهو رقم آيسبرگ، به صورت آزمايش فاكتوريل در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي با سه تكرار، در سال ۱۳۹۷ شامل سه تيمار آبياري (I2،  I1و I3 به ترتيب براي تأمين ۱۰۰%، ۸۰% و ۶۰% تبخير تعرق گياه) و چهار تيمار نيتروژن (N3، N2، N1 و N4 به ترتيب مجموعاً ۱۰۵، ۷۰ و ۳۵ و صفر كيلوگرم نيتروژن در هكتار) و در سال ۱۳۹۸ شامل دو تيمار آبياري (I1 و I3) و دو تيمار نيتروژن (N1 و N4) بود. نتايج حاكي از تأثير تيمارهاي آبياري، نيتروژن، و اثر متقابل آن‌ها بر عملكرد بازارپسند كاهو بود اما ماده خشك توليدي تنها تحت تأثير تيمارهاي آبياري و نيتروژن قرار گرفت. حداكثر عملكرد بازارپسند و ماده خشك توليدي، به ترتيب برابر با ۱/۶۶ تن در هكتار و ۲/۲۷۲۸ كيلوگرم در هكتار براي تيمار آبياري كامل با ۱۰۵ كيلوگرم نيتروژن در هكتار (I1N1) به‌دست آمد. حداقل عملكرد بازارپسند و ماده خشك توليدي نيز مربوط به تيمار ۶۰% تبخير تعرق با ۳۵ كيلوگرم نيتروژن در هكتار (I3N3)، به ترتيب برابر با ۵/۳۷ تن در هكتار و ۶/۱۹۲۹ كيلوگرم در هكتار بود. حداكثر و حداقل بهره وري آب آبياري براي عملكرد بازارپسند كاهو به ترتيب برابر 21/63 و 15/38 كيلوگرم بر مترمكعب براي تيمار I2N1 و I3N3 به‌دست آمد. تابع‌هاي توليد خطي و غيرخطي عملكردآب و عملكردنيتروژن براي كاهو رقم آيسبرگ به‌دست آمد كه در شرايط محيطي مشابه در تحقيقات و كاربردهاي اجرايي مي‌تواند مورد استفاده قرار گيرد.