بررسي فعاليت ضد سرطاني و ضد ميكروبي عصاره هاي رزماري ، اسپند و قهوه بر رده سلول هاي سرطاني و باكتري هاي بيماري زاي با منشاغذايي

عليرغم پيشرفت هاي سه دهه گذشته در درمان سرطان (شيمي درماني پرتودرماني و ...)، مقاومت به شيمي درماني هنوز به عنوان يك معضل اصلي در درمان بيماران مبتلا به سرطان است. هدف از اين تحقيق بررسي مقايسه اي عصاره هاي برخي گياهان بر مهار رشد سلول هاي رده سلولي سرطان پستان انسان (MCF7) در مقايسه با سلول فيبروبلاست پوست انسان (HDF) وتعيين ميزان مهار رشد باكتري هاي بيماريزاي جداشده از مواد غذايي بود.در اين تحقيق اثر عصاره هاي هيدروالكلي رزماري، اسپند و قهوه با غلظت هاي متفاوت 250 و 120 و 60 ميكروگرم در هر ميلي ليتر)بر رده هاي سلوليMCF7 وHDFبررسي گرديد. رده هاي سلولي در محيط كشت RPMIكشت و از روش استانداردMTT براي برآورد توانايي زيستي سلول ها در مجاورت عصاره هاي فوق بهره گرفته شد. هم چنين از روش MICنيز براي تعيين حداقل غلظت مهاري عصاره ها بر باكتري هاي استافيلوكوكوس اورئوس واشريشيا كلي جدا شده از مواد غذايي استفاده گرديد .بر اساس نتايج MTT، عصاره هاي رزماري، اسپند و قهوه بر حسب غلظت و زمان داراي فعاليت ضدسرطاني بر عليه رده سلولي MCF7مي باشد. در حالي كه روي سلول سالم HDF اثر خاصي نشان ندادند. هم چنين عصاره هاي اين گياهان در غلظت هاي مختلف داراي اثر مهاري بر رشد باكتري ها بود . با توجه به يافته هاي اين تحقيق مي توان پيشنهاد نمود كه عصاره اين گياهان با غلظت مناسب قابليت استفاده به عنوان يك مكمل غذايي مناسب براي سلول هاي سرطاني را دارا مي باشد .