ارزيابي اثر عصاره آبي الكلي زنيان بر روي شاخص‌هاي استرس اكسيداتيو و آنزيم كولين استراز در بافت مغز موش‌هاي صحرايي نر دريافت كننده رژيم پر كلسترول

مقدمه و هدف: رژيم پركلسترول مغز را به طور فزاينده‌اي در معرض استرس اكسيداتيو قرار مي‌دهد. افزايش كلسترول و استرس اكسيداتيو از فاكتورهاي خطر اصلي براي بسياري از بيماريها از قبيل ناهنجاريهاي شناختي و انواع مختلف اختلالات سيستم عصبي مركزي است. هدف از اين مطالعه ارزيابي فعاليتهاي آنتي‌اكسيدانتي و تنظيم آنزيمي عصاره‌ آبي الكلي زنيان دربافت هموژنه‌ مغز موشهاي نر ويستار بالغ مي‌باشد. مواد و روشها: در اين مطالعه آزمايشگاهي، 28 موش آزمايشگاهي بزرگ نر در محدوده وزني 220190 گرم به چهار گروه مختلف شامل كنترل، كنترل + عصاره زنيان، پرچرب و پرچرب + عصاره زنيان تقسيم شدند. موش‌ها با رژيم پركلسترول (گروه پرچرب) يا غذاي نرمال (گروه كنترل) به مدت هشت هفته تغذيه شدند. عصاره با دوز 250 ميلي گرم بر كيلوگرم وزن بدن به مدت سه هفته و روزي يك بار از طريق داخل صفاقي به موشها تزريق شد. فعاليت آنزيم‌هاي بوتيريل كولين استراز BChE))، كاتالاز (CAT)، گلوتاتيون احيا (GSH) و گونه‎‌هاي اكسيژن غيرفعال ((ROS توسط كيت‌هاي مربوطه در بافت هموژنه مغز موش‌ها اندازه‌گيري شد. در انتها، نتايج توسط تست آماري آنواي يك طرفه آناليز شد. نتايج: مطالعه ما نشان داد كه سطوح بوتيريل كولين استراز، كاتالاز و گلوتاتيون احيا بعد از هشت هفته به طور معناداري در گروه پرچرب نسبت به گروه كنترل كاهش و سطوح ROS به طور معناداري در گروه پرچرب نسبت به كنترل افزايش يافته است (0.01 p). سطوح بوتيريل كولين استراز، كاتالاز و گلوتاتيون احيا به دنبال تيمار با عصاره زنيان به طور معناداري نسبت به گروه پرچرب افزايش يافته است (0.01 p). نتيجه گيري: ويژگيهاي آنتي اكسيدانتي و آنتي كولين استرازي زنيان ممكن است روش درماني مطلوبي ايجاد كند كه از اين طريق، استرس اكسيداتيو و كاهش عملكرد شناختي مرتبط با بيماريهاي تحليل برنده‌ي عصبي بهبود يابند.