اثر افزودن اسيد بوتيريك به شير كامل بر عملكرد رشد و فراسنجه هاي خوني گوساله هاي هلشتاين قبل و بعد از شيرگيري

به منظور بررسي اثر افزودن اسيد بوتيريك به شير كامل بر عملكرد رشد و فراسنجه هاي خوني گوساله هاي هلشتاين از 36 راس گوساله هلشتاين در قالب طرح كاملاً تصادفي استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي عبارت بودند از: 1) گروه شاهد بدون افزودني (B0)، 2) گروه شاهد + 4 گرم در روز اسيد بوتيريك در شير (B4)، و 3) گروه شاهد + 8 گرم در روز اسيد بوتيريك در شير (B8). در طول آزمايش به خوراك و آب به صورت آزاد دسترسي داشتند. وزن بدن در زمان شيرگيري و پايان دوره در B4 و B8 تمايل به افزايش داشت (0.08 = P). افزايش وزن روزانه به طور معني داري (0.01 P) در دوره پيش از شيرگيري تحت تأثير تيمار قرار گرفت به طوري كه B0 كمترين افزايش وزن روزانه را داشت ولي تفاوتي بين B4 و B8 مشاهده نشد. استارتر مصرفي در دوره پيش از شيرگيري (0.01 P)، پس از شيرگيري (0.04 = P) و كل دوره (0.01 P) براي B0 كمتر از دو گروه ديگر بود ولي بين B4 و B8 تفاوتي وجود نداشت. غلظت گلوكز، پروتئين كل و آلبومين سرم در دوره پيش از شير گيري تفاوتي بين تيمارها نداشت ولي غلظت BHBA در گروه B0 كمتر از ساير گروه ها بود (0.01 P). ميانگين امتياز مدفوع پيش از شيرگيري بين تيمارها تفاوتي نشان نداد. در كل نتايج اين پژوهش براي اولين بار نشان داد كه افزودن اسيد بوتيريك به شير كامل مي تواند اثرات مثبتي بر بهبود عملكرد در پي داشته باشد.