بررسي اثر افزودن پودر برگ زيتون و دانه گشنيز در جيره بر عملكرد، ريخت‌شناسي روده و قابليت هضم مواد مغذي در جوجه‌هاي‌گوشتي

اين پژوهش با هدف بررسي اثر افزودن پودر برگ زيتون و دانه گشنيز در جيره بر عملكرد، ريخت‌شناسي روده و قابليت‌هضم مواد مغذي در جوجه‌هاي گوشتي انجام شد. براي اين منظور 720 قطعه جوجه گوشتي سويه كاب 500 (مخلوط دو جنس) در 36 واحد آزمايشي با 12 گروه آزمايشي در 3 تكرار 20 قطعه‌اي توزيع شدند. اين آزمايش به صورت فاكتوريل 3×4 در قالب طرح كاملا تصادفي با چهار سطح پودر برگ ‌زيتون ( صفر، 2، 2.5 و 3 درصد) و سه سطح پودر دانه گشنيز ( صفر، 0.3 و 0.6 درصد) انجام شد. نتايج آزمايش نشان داد كه مصرف همزمان برگ زيتون و دانه گشنيز تأثير معني‌داري بر عملكرد جوجه‌ها نداشت. جوجه‌هايي كه برگ زيتون همراه با دانه گشنيز دريافت كردند به طور معني‌ داري طول، عرض، عمق كريپت و سطح پرز روده بزرگتري نسبت به گروه‌هاي كنترل داشتند. گروه‌هايي كه همزمان از برگ زيتون و دانه گشنيز استفاده كرده بودند، قابليت هضم پروتئين و چربي بالاتري نشان دادند. بر اساس نتايج اين پژوهش، هرچند كه استفاده از دانه گشنيز و برگ زيتون به صورت توأم اثر معني‌داري بر افزايش وزن، خوراك مصرفي و ضريب تبديل غذايي نداشت، اما با توجه به بهبود شاخص‌هاي ريخت‌شناسي روده كوچك و افزايش قابليت هضم چربي و پروتئين استفاده توأم اين دو گياه دارويي قابل توصيه مي‌باشد.