مرکز منطقه ای اطلاع رساني علوم و فناوري - كارايي ‌مصرف آب و عملكرد گياه فلفل قلمي در روش شيرين سازي آب شور به روش ميعان با نور خورشيد (آبياري تقطيري)

چكيده فارسي :

ﺩﺭ ﺩﻫﻪﻫﺎﻱ ﺍﺧﻴﺮ ﺑﻪ ﺩﻟﻴﻞ ﻣﺸﻬﻮﺩ ﺷﺪﻥ ﻣﺤﺪﻭﺩﻳﺖ ﻣﻨﺎﺑﻊ ﺁﺏ ﺷﻴﺮﻳﻦ، ﺗﻮﺟﻪ ﺑﺴﻴﺎﺭﻱ ﺍﺯ ﭘﮋﻭﻫﺸﮕﺮﺍﻥ ﺑﻪ ﺳﻤﺖ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺭﻭﺵ ﻫﺎﻱ ﺟﺪﻳﺪ ﺑﺮﺍﻱ ﺷﻴﺮﻳﻦ ﺳﺎﺯﻱ ﺁﺏ ﺷﻮﺭ ﺟﻠﺐ ﺷﺪﻩ ﺍﺳﺖ. ﺷﻴﺮﻳﻦﺳﺎﺯﻱ ﺁﺏ ﺷﻮﺭ ﺑﺎ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺍﺯ ﺍﻧﺮﮊﻱ ﺧﻮﺭﺷﻴﺪ، ﺍﺯ ﺟﻤﻠﺔ ﺍﻳﻦ ﺭﻭﺵﻫﺎ ﺳﺖ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺁﺏ ﺷﻮﺭ ﺍﺑﺘﺪﺍ ﺗﺒﺨﻴﺮ ﻭ ﺳﭙﺲ ﺑﺎ ﻓﺮﺁﻳﻨﺪ ﻣﻴﻌﺎﻥ ﺗﺒﺪﻳﻞ ﺑﻪ ﺁﺏ ﺷﻴﺮﻳﻦ ﻣﻲﺷﻮﺩ. ﺯﻣﺎﻧﻲ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺍﻳﻦ ﻓﺮﺁﻳﻨﺪ ﺑﺮﺍﻱ ﺁﺑﻴﺎﺭﻱ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺷﻮﺩ ﺑﻪ ﺁﻥ ﺁﺑﻴﺎﺭﻱ ﺗﻘﻄﻴﺮﻱ ﻣﻲﮔﻮﻳﻨﺪ. ﺩﺭ ﭘﮋﻭﻫﺶ ﺣﺎﺿﺮ، ﺍﺯ ﺭﻭﺵ ﺁﺑﻴﺎﺭﻱ ﺗﻘﻄﻴﺮﻱ ﺑﺎ ﺭﻭﺷﻲ ﺟﺪﻳﺪ ﺑﺮﺍﻱ ﺁﺑﻴﺎﺭﻱ ﻓﻠﻔﻞ ﻗﻠﻤﻲ ﺩﺭ ﻣﻨﻄﻘﺔ ﺷﻬﺮﮐﺮﺩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺷﺪ. ﺍﻳﻦ ﺁﺯﻣﺎﻳﺶ ﺑﻪﺻﻮﺭﺕ ﻓﺎﮐﺘﻮﺭﻳﻞ ﺩﺭ ﻗﺎﻟﺐ ﻃﺮﺡ ﮐﺎﻣﻼﹰ ﺗﺼﺎﺩﻓﻲ ﺑﺎ ﭼﻬﺎﺭ ﻧﻮﻉ ﺁﺏ )ﺁﺏ ﻣﻘﻄﺮ، ﺁﺏ ﺁﺷﺎﻣﻴﺪﻧﻲ ﻭ ﺁﺏ ﺑﺎ ﺷﻮﺭﻱ ﻫﺎﻱ 4 ﻭ 6/5 ﺩﺳﻲ ﺯﻳﻤﻨﺲ ﺑﺮ ﻣﺘﺮ( ﻭ ﺳﻪ ﻧﻮﻉ ﻇﺮﻑ )ﻧﻴﻤﮑﺮﻩ ﺷﻔﺎﻑ ﻭ ﺭﻧﮕﻲ ﭘﻼﺳﺘﻴﮑﻲ ﻭ ﺷﻴﺸﻪ ﺍﻱ ﻫﺮﻣﻲ ﺷﮑﻞ( ﺑﻪ ﻋﻨﻮﺍﻥ ﺳﻄﻮﺡ ﺗﻘﻄﻴﺮﮐﻨﻨﺪﻩ ﻭ ﺩﺭ ﺳﻪ ﺗﻜﺮﺍﺭ ﺍﻧﺠﺎﻡ ﺷﺪ. ﻧﺘﺎﻳﺞ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩ ﮐﻪ ﻫﺮﭼﻪ ﺁﺏ ﺩﺭﻭﻥ ﻇﺮﻑ ﺗﻘﻄﻴﺮ ﺷﻮﺭﺗﺮ ﺷﻮﺩ، ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺗﻮﻟﻴﺪ ﺁﺏ ﺷﻴﺮﻳﻦ ﮐﻤﺘﺮ ﻣﻲﺷﻮﺩ ﻭ ﺩﺭ ﻧﺘﻴﺠﻪ ﻭﺯﻥﺗﺮ ﻭ ﺧﺸﮏ ﻣﻴﻮﻩ ﻭ ﺷﺎﺧﺴﺎﺭﻩ ﻧﻴﺰ ﻧﺴﺒﺖ ﺑﻪ ﺗﻴﻤﺎﺭﻫﺎﻱ ﺑﺎ ﺁﺏ ﻣﻘﻄﺮ ﻭ ﺁﺏ ﺁﺷﺎﻣﻴﺪﻧﻲ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﻲﻳﺎﺑﺪ، ﺑﻪﮔﻮﻧﻪﺍﻱ ﮐﻪ ﺑﻴﺸﺘﺮﻳﻦ ﮐﺎﻫﺶ ﻣﺮﺑﻮﻁ ﺑﻪ ﺁﺏ ﺑﺎ ﺷﻮﺭﻱ 6/5 ﺩﺳﻲ ﺯﻳﻤﻨﺲ ﺑﺮ ﻣﺘﺮ ﺍﺳﺖ. ﺩﺭ ﺑﻴﻦ ﻇﺮﻭﻑ ﺗﻘﻄﻴﺮ ﻣﻮﺭﺩ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻧﻴﺰ ﺑﻬﺘﺮﻳﻦ ﻧﺘﻴﺠﻪ ﺭﺍ ﻇﺮﻑ ﻫﺮﻣﻲ ﺷﮑﻞ ﺷﻴﺸﻪﺍﻱ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩ. ﺑﺎﻻﺗﺮﻳﻦ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﮐﺎﺭﺍﻳﻲ ﻣﺼﺮﻑ ﺁﺏ ﻧﻴﺰ ﺩﺭ ﺩﺭ ﺩﻭ ﻧﻮﻉ ﺁﺏ ﺷﻴﺮﻳﻦ ﻣﻮﺭﺩ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﻭ ﺑﻪ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﻣﺘﻮﺳﻂ 4/4 ﮐﻴﻠﻮﮔﺮﻡ ﺑﺮ ﻣﺘﺮﻣﮑﻌﺐ ﻭ ﮐﻤﺘﺮﻳﻦ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺩﺭ ﺗﻴﻤﺎﺭ ﺁﺏ ﺑﺎ ﺷﻮﺭﻱ 6/5 ﺩﺳﻲ ﺯﻳﻤﻨﺲ ﺑﺮ ﻣﺘﺮ ﻭ ﺑﻪ ﻣﻴﺰﺍﻥ 1/6 ﮐﻴﻠﻮﮔﺮﻡ ﺑﺮ ﻣﺘﺮﻣﮑﻌﺐ ﺑﻪﺩﺳﺖ ﺁﻣﺪ. ﺩﺭ ﻧﻬﺎﻳﺖ ﻧﺘﺎﻳﺞ ﺑﺮﺭﺳﻲ ﻣﻘﺪﺍﺭ ﺩﺭﺻﺪ ﺗﺄﻣﻴﻦ ﺁﺏ ﮔﻴﺎﻩ ﻓﻠﻔﻞ ﻗﻠﻤﻲ ﺑﻪ ﻭﺳﻴﻠﺔ ﺭﻭﺵ ﺁﺑﻴﺎﺭﻱ ﺗﻘﻄﻴﺮﻱ ﻧﺸﺎﻥ ﺩﺍﺩ؛ ﺩﺭ ﺻﻮﺭﺗﻲ ﮐﻪ ﺍﺯ ﺭﻭﺵ ﺁﺑﻴﺎﺭﻱ ﺗﻘﻄﻴﺮﻱ ﺑﺎ ﺁﺏ ﺷﻮﺭ 4 ﻭ 6/5 ﺩﺳﻲ ﺯﻳﻤﻨﺲ ﺑﺮ ﻣﺘﺮ ﻭ ﻇﺮﻑ ﺗﻘﻄﻴﺮ ﻫﺮﻣﻲ ﺷﻴﺸﻪﺍﻱ ﺍﺳﺘﻔﺎﺩﻩ ﺷﻮﺩ، ﺑﻪ ﺗﺮﺗﻴﺐ 27 ﻭ 24 ﺩﺭﺻﺪ ﺁﺏ ﻣﻮﺭﺩ ﻧﻴﺎﺯ ﺍﻳﻦ ﮔﻴﺎﻩ ﺗﺄﻣﻴﻦ ﺧﻮﺍﻫﺪ ﺷﺪ.