كليدواژه :
اولويت بندي , بازاريابي , بنه , زنجيره ارزش , فرآيند تحليل شبكه اي
چكيده فارسي :
سابقه و هدف
توسعه خوشه هاي صنعتي يكي از راهبردهاي توسعه اقتصادي است. با توسعه خوشه هاي فرآوري محصولات جنگل، صرفه جويي ناشي از تجمع و مقياس توليد باعث كاهش هزينه هاي توليد محصولات جنگل مي شود و توان فروش و صادرات را افزايش مي دهد. يكي از مناطق مستعد توسعه خوشه فرآوري محصولات غير الواري جنگل در ايران، منطقه اورامانات كرمانشاه است كه با وجود درختان پسته وحشي (بنه)، منبع توليد شيره سقز است. بهره برداري و فرآوري اين شيره طبيعي، كار مشكلي است و نبود صنايع فرآوري مناسب، باعث مي شود اكثر سقز توليدي به صورت خام به خارج از كشور صادر شود. بنابراين اقدام به تدوين راهبردي مناسب براي توسعه فرآوري اين محصول با ارزش در كشور ضروري است. اهداف اين تحقيق بررسي شرايط كنوني صنايع فرآوري سقز در منطقه اورامانات كرمانشاه و ارايه راهبرد مناسب براي توسعه خوشه اي صنايع فرآوري شيره سقز در اين منطقه بود.
مواد و روش ها
در اين تحقيق با بررسي شرايط كنوني در ابتدا تحليل SWOC انجام شد و به كمك فرآيند تحليل شبكه اي راهبردهاي توسعه خوشه صنعتي فرآوري سقز اولويت بندي شدند.
يافته ها
نتايج اولويت بندي شاخص ها نشان داد كه در مورد نقاط قوت، شاخص «خواص دارويي»، در مورد نقاط ضعف «عدم شناخت بازارهاي داخلي و خارجي»، در مورد فرصت ها «امكان توسعه تكنولوژي فرآوري» و در مورد چالش ها «خشكسالي و كاهش توان اكولوژيكي جنگل» اهميت بيشتري داشتند. نتايج اولويت بندي راهبردها نشان داد كه راهبردهاي «بهينه سازي زنجيره ارزش محصولات با تقويت بازاريابي» با وزن 0/206 در اولويت اول و «برنامه ريزي براي توسعه محصولاتي با قابليت صادراتي» با وزن 0/188در اولويت دوم، به عنوان مهم ترين راهبرد ها شناخته شدند.
نتيجه گيري
با توجه به خواص دارويي و امكان توسعه زنجيره ارزش تبديل سقز به فرآورده هاي متنوع و امكان صادرات محصولات با ارزش افزوده بالا، مهم ترين راهبردي كه بايد در نظر گرفته شود، بهينه سازي زنجيره ارزش محصولات با تقويت بازاريابي است. همچنين برنامه ريزي براي توليد محصولاتي با قابليت صادرات، بايد در اولويت قرار گيرد
چكيده لاتين :
Background and objectives: The development of industrial clusters is one of the strategies for economic development. With the development of forest product processing clusters, savings from aggregation and production scale reduce forest production costs and increase sales and export capacity One of the potential areas for the development of the cluster processing of non-timber forest products in Iran is the Oramanat region of Kermanshah, which, despite the presence of wild pistachio trees (Pistacia atlantica), is the source of galipot production., which is a source of galipot sap production despite the existence of Pistacia atlantica. It is difficult to utilize and use this natural galipot, and the lack of suitable processing industries is cause to export most of the galipot sap to the other countries. Therefore, it is necessary to develop a strategy for developing the processing of this valuable product in the country. The objectives of this study were to investigate the current conditions of the galipot processing industry in the Oramanat region of Kermanshah and to present a suitable strategy for cluster development of the galipot processing industry in this region.
Materials and methods: In this research, by studying the current situation, a SWOC analysis was first performed and industrial cluster development strategies prioritized using ANP.
Results: The results of the prioritization of the criteria indicated that in the strengths " Medicinal properties", in the weaknesses "lack of knowledge about domestic and foreign markets", in the opportunities "the development of processing technology" and in the constraints "drought and The decline in forest ecological power "was more important. The results of the strategies showed that "optimization of the value chain of products with marketing reinforcement" with the weight of 0.206 in the first priority and "planning for the development of products with export capability" with the weight of 0.188 in the second priority was recognized as the most important strategies.
Conclusion: Considering the many medicinal properties and the possibility of developing the value chain of turquoise conversion into diverse products and the possibility of exporting high value-added products, the most important strategy to be considered is to optimize the value chain of products by strengthening marketing. Planning for the production of export products should also be prioritized.
ackground and objectives: The development of industrial clusters is one of the strategies for economic development. With the development of forest product processing clusters, savings from aggregation and production scale reduce forest production costs and increase sales and export capacity One of the potential areas for the development of the cluster processing of non-timber forest products in Iran is the Oramanat region of Kermanshah, which, despite the presence of wild pistachio trees (Pistacia atlantica), is the source of galipot production., which is a source of galipot sap production despite the existence of Pistacia atlantica. It is difficult to utilize and use this natural galipot, and the lack of suitable processing industries is cause to export most of the galipot sap to the other countries. Therefore, it is necessary to develop a strategy for developing the processing of this valuable product in the country. The objectives of this study were to investigate the current conditions of the galipot processing industry in the Oramanat region of Kermanshah and to present a suitable strategy for cluster development of the galipot processing industry in this region
