اثر سيناميك‌اسيد برميزان فعاليت آنزيم‌هاي فنيل‌آلانين‌آمونيالياز(PAL) و تيروزين‌آمونيالياز ( TAL) و برخي خصوصيات فيزيولوژيكي گياه ‌تنباكو Nicotiana rustica L. تحت شرايط تنش شوري كشت در شيشه

هدف: هدف از اين مطالعه بررسي اثر سيناميك‌اسيد (CA) بر برخي خصوصيات فيزيولوژيكي و ميزان تحمل‌به‌شوري گياه‌تنباكو (Nicotiana rustica L.) مي‌باشد.مواد و روش‌ها: در اين مطالعه قطعات جداكشت گياه تنباكو رشد‌يافته در محيط MS به محيط‌هاي كشت MS حاوي سيناميك‌اسيد (غلظت‌هاي 0، 5، 10 و 20 ميلي‌گرم‌در‌ليتر) و نمك NaCl (غلظت‌هاي 0، 100 و 200 ميلي‌مولار) منتقل‌گرديد. پس از چهار هفته ميزان فعاليت آنزيم فنيل‌آلانين‌آمونيالياز (PAL) و تيروزين‌آمونيالياز (TAL) ، ميزان تركيبات‌فنلي‌كل و پروتئين‌كل، ميزان تجمع فلاونوئيد، آنتوسيانين، ظرفيت‌آنتي‌اكسيداني‌كل، هيدروژن‌پراكسيد (H2O2)، ميزان پتاسيم، سديم و پرولين اندازه گيري شد..نتايج: نتايج نشان‌داد در اثر تيمار گياهان با CA ميزان فعاليت آنزيم  PAL (غلظت‌هاي 5و10 ميلي‌گرم‌در‌ليتر CA به ترتيب 25 و 27 درصد افزايش در ميزان فعاليت اين آنزيم نسبت به گياهان شوري 100 ميلي‌مولار بدون CA نشان دادند) و TAL (در شوري 200 ميلي‌مولار، غلظت 5 ميلي‌گرم‌در‌ليتر CA باعث افزايش 20درصدي ميزان فعاليت آنزيم‌TAL نسبت به گياهان شوري 200 ميلي‌مولار بدون CA شده‌اند)، ميزان تركيبات‌فنلي‌كل و پروتئين‌كل نيز نسبت به گياهان شاهد افزايش‌يافت. تيمار CA باعث افزايش ميزان تجمع فلاونوئيد، آنتوسيانين و پرولين و نيز ميزان پتاسيم و ظرفيت‌آنتي‌اكسيداني‌كل نسبت به گياهان شاهد گرديد. اما ميزان سديم و H2O2 در نتيجه تيمار CA در مقايسه با گياهان شاهد كاهش‌يافت.نتيجه‌گيري: مي‌توان احتمال داد كه CA با افزايش ميزان تركيبات‌فنلي‌كل و نيز پرولين در شرايط تنش‌شوري موجب افزايش تحمل به شوري گياه تنباكو مي شود.