به منظور بررسي اثر افزودن ويتامين C به آب و تاثير آن بر شاخص هاي رشد و ايمني در قزل آلاي رنگين كمان (Oncorhynchus mykiss) و گياه كاهو(Lactuca sativa)، در يك سازگان توأم ماهي و گياه ، تعداد 90 قطعه ماهي قزل آلاي رنگين كمان 1/5±45/00 گرمي و 260 عدد نشا كاهو به شكل كاملاً تصادفي به 9 واحد آزمايشي وارد شدند. تيمارها تحت تأثير 0، 15 و 30 ميلي گرم در ليتر ويتامين C به مدت 60 روز قرار گرفتند. درصد افزايش وزن و نرخ رشد ويژه، نرخ تبديل غذايي و نرخ كارايي پروتئين در تيمار 30 ميلي گرم ويتامين C، اختلاف معني داري را در انتهاي دوره آزمايش در مقايسه با ساير تيمارها نشان داد (0/05>P). شاخص هاي رشد گياه كاهو از قبيل طول برگ، عرض برگ، طول بوته، وزن تر بوته، وزن خشك بوته، طول ريشه و وزن خشك ريشه در بين تيمارها فاقد تفاوت معني دار بود (0/05
P). اندازه گيري شاخص هاي بيوشيميايي خون ماهي نيز نشان داد با افزايش سطح 15 ميلي گرم ويتامين C در هر ليتر، بيش ترين غلظت متوسط هموگلوبين داخل گلبول قرمز (MCHC) به مقدار 0/73± 34/13 گرم بر دسي ليتر خون ماهي را نشان مي دهد كه اين مقدارنسبت به تيمارهاي ديگر معني دار بود. ساير شاخص هاي خوني از قبيل هماتوكريت (Hct)، حجم متوسط گلبولي (MCV)، هموگلوبين (HGB)، تعداد گلبول هاي قرمز (RBC) و ميانگين هموگلوبين گلبولي (MCH) فاقد تفاوت معني دار بودند (0/05