تأثير بور و اسيد ساليسيليك بر برخي خصوصيات رويشي و بيوشيميايي كاهو (Lactuca sativa L.) در سيستم هيدروپونيك

بور يك عنصر ريز‌مغذي ضروري در گياهان علي است ولي بيش‌بود آن در خاك و آب آبياري مشكلات جدي در رشد و توليد گياهان ايجاد مي‌كند. از آن‌جايي‌ كه اسيد ساليسيليك به‌عنوان يك تنظيم‌كننده رشد گياه محسوب مي‌شود، كاربرد برون‌زاي آن ممكن است اثرات نامطلوب بيش‌بود بور در كاهو (Lactuca sativa L.) را تعديل نمايد. اين آزمايش به‌منظور بررسي تأثير بور و اسيد ساليسيليك بر خصوصيات مورفولوژيكي و بيوشيميايي كاهو رقم، به‌صورت فاكتوريل بر پايه طرح كاملاً تصادفي با سه تكرار در سال 1396 اجرا شد. تيمار‌هاي آزمايشي شامل سه سطح اسيد ساليسيليك (صفر، 0.5 و يك ميلي‌مولار) و بور در سه سطح (0.05، 0.5 و يك ميلي‌مولار) بودند. نتايج نشان داد كه با افزايش غلظت بور در محلول غذايي، وزن تر و خشك برگ، سطح برگ، محتواي كلروفيل a، b، كل و كاروتنوئيد برگ كاهش يافت. بيشترين مقدار بور برگ و محتواي پرولين، قند محلول، فنول كل و نشت الكتروليت در گياهان تغذيه‌شده با غلظت يك ميلي‌مولار بور و يك ميلي‌مولار اسيد ساليسيليك و كمترين مقدار در تيمار شاهد بور و اسيد ساليسيليك به‌دست آمد. بيشترين فعاليت آنزيم پراكسيداز و آسكوربات پراكسيداز به‌ترتيب در غلظت يك و 0.5 ميلي‌مولار بور به ثبت رسيد. افزايش غلظت بور در محلول غذايي از 0.05 ميلي‌مولار به يك ميلي‌مولار، مقدار بور برگ را 9.3 برابر افزايش داد. نتايج اين آزمايش نشان داد كه بيش‌بود بور، رشد گياه را به‌طور معني‌داري كاهش داد و محلول‌پاشي با اسيد ساليسيليك نتوانست سميّت بور در كاهو را تعديل نمايد.