مقادير خريد ميگو در بازار و رابطه ميزان مصرف با برخي از ويژگي هاي جمعيت شناختي

Shrimp purchase quantities in the market and the relationship between consumption amount and some of demographic characteristics

هدف از مطالعه حاضر ارزيابي ميزان خريد ميگو در بازار و رابطه مقدار مصرف با برخي از ويژگي هاي جمعيت شناختي است. جامعه آماري اين تحقيق كل كشور است كه به صورت تصادفي 10 شهر شامل مشهد مقدس، تهران، تبريز، بيرجند، كرمانشاه، گرگان، يزد، بندرعباس، ايلام و شيراز انتخاب و در مجموع تعداد 1000 پرسش نامه متناسب با جمعيت خانوار شهرهاي مورد مطالعه توسط شهروندان تكميل شد. به منظور ارزيابي تعداد دفعات خريد ميگو در سال و همچنين ميزان هر مرتبه خريد از خروجي نرم افزار SPSS و جهت بررسي وجود رابطه معني دار بين مقدار مصرف و ويژگي هاي جمعيت شناختي از آزمون هاي همبستگي استفاده گرديد. مطابق نتايج تعداد دفعات خريد ميگو توسط خانوار از سالي يك تا دوازده مرتبه متفاوت بود (ميانگين 1/11±1/71 مرتبه). 44/2 درصد خانوارهاي جامعه مصرف سالي يك مرتبه و 28/6 درصد آن ها سالي دو مرتبه ميگو خريداري مي كردند. در ادامه مشخص شد مقدار هر مرتبه خريد خانوار از 0/5 تا 2 كيلوگرم متغير است (ميانگين 0/26±0/92 كيلوگرم)، ضمن اينكه 76/3 درصد خانوارهاي جامعه مصرف در هر مرتبه مقدار يك كيلوگرم ميگو خريداري مي كنند. طبق يافته ها ميزان مصرف ارتباط معني داري با متغيرهاي سن، شغل و رشته تحصيلي افراد نداشت (0/05>p). اما رابطه اين شاخص با متغيرهاي سطح تحصيلات و تعداد اعضاي خانوار معني دار بوده است(0/05>p).

The purpose of this study is to evaluate the purchase amount of shrimp in the market and the relationship between consumption amount and some of demographic characteristics. The statistical population of this study is the whole country that 10 cities including Mashhad, Tehran, Tabriz, Birjand, Kermanshah, Gorgan, Yazd, Bandar Abbas, Ilam and Shiraz were randomly selected and a total 1000 questionnaires were completed by citizens proportionate to the household population of the studied cities. In order to evaluate the number of shrimp purchases per year as well as the amount of each purchase, from the output of SPSS software and to investigate the existence of a significant relationship between consumption amount and demographic characteristics, correlation tests were used. According to the results the number of times shrimp were bought by the household varied from one to twelve times a year (average 1.71±1.11). 44.2% of households of the consumption society bought shrimp once a year and 28.6% of them bought shrimp twice a year. It was further found that the amount of shrimp purchased by household varies from 0.5 to 2 kg per purchase (average 0.92±0.26 kg). while 76.3% of households of the consumption society purchase one kilogram of shrimp in per purchase. According to the findings, consumption amount had no significant relationship with the age, job and field of study variables (p>0.05). But the relationship between this index with the education level and number of household members variables was significant (p<0.05).