بهينه سازي شرايط رشد و توليد رنگدانه‌هاي كارتنوئيدي جدا شده از گونه‌هاي ميكروكوكوس و رودوتورولا

Optimization of Culture Conditions and Carotenoid Pigments production by Micrococcus spp. an‎d Rhodotorula spp.

سابقه و هدف: منابع بيولوژيك رنگدانه‌ها به دليل تفاوت آن‌ها در خواص و شرايط توليد در مقايسه با روش‌هاي توليد شيميايي، مورد توجه پژوهشگرانِ اين رشته ها قراراست. هدف از اين مطالعه جداسازي كارتنوئيدهاي توليدي از گونه‌هاي ميكروكوكوس و رودوتورولا از منابع خاكي، بهينه‌سازي شرايط كشت براي توليد زيست توده و شناسايي رنگدانه كارتنوئيدي جدا شده بوده است. مواد و روش‌ها: اين پژوهش به صورت مقطعي توصيفي بر روي 104 نمونه‌ي ميكروكوس و رودوتورولا (جدا شده از خاك مناطق كويري استان كرمان) انجام گرفت. سويه‌هاي ميكروكوكوس لوتئوس و رودوتورولا موسيلاجينوسا مولد كارتنوئيد، توسط آناليز 16S rRNA شناسايي شدند. شرايط بهينه براي توليد بيومس و كارتنوئيد تعيين گرديد. رنگدانه‌هاي جدا شده به كمك اسپكتروفتومتري و FT-IR شناسايي گرديدند. يافته‌ها: شرايط بهينه‌ي رشد و توليد رنگدانه از لحاظ دما براي هر دو توليد كننده‌ي رنگدانه دماي 25 درجه‌ي سلسيوس بوده است. pH براي باكتري‌ها 7 و براي مخمرها 5/6 شرايط بهينه را ايجاد نمود. يك درصد كربن در محيط كشت براي هر دو (باكتري و مخمر) شرايط بهينه بود و درصد نيتروژن براي باكتري ميكروكوكوس لوتئوس دو درصد و براي مخمر رودوتورولا موسيلاجينوسا يك درصد بوده است. نتيجه‌گيري: داده‌هاي به دست آمده در مطالعه حاضر نشان دادكه ميكروارگانيسم‌هاي شناسايي شده در اين مطالعه به عنوان منبع بالقوه بومي خاك ايران در توليد كارتنوئيد تجاري به حساب مي‌آيند. كليدواژه‌ها

Background & Objectives:Biological sources of pigments receive major attention nowadays because of the stringent rules and regulations applied to chemically synthesized pigments. The aims of this study were isolating carotenoids producing Micrococcus spp < em>. and Rhodotorula spp. from soil sources, optimizing the culture conditions for biomass and carotenoids production and its identification. Materials and Methods: Carotenoid producing strains, M. luteus and R. mucilaginosa, were isolated from the soil and sediment samples in Kerman Province, Iran; they were identified using 16SrDNA analysis. Optimum conditions for biomass and carotenoids production were determined. FT-IR and spectrophotometry analysis showed high similarity of extracted pigments with carotenoids. Results: The optimum temperature of growth and pigment production was 25º C. for both of bacteria and yeasts. The optimum pH for bacteria was 7 and for yeasts 6.5. 1% of carbon source for both of them was the optimum condition while about nitrogen source, 2% for bacteria and 1% for yeasts were the optimum condition for growth and pigment production. Conclusion:Microorganisms presented in this study can be used as potential sources of commercial carotenoids production in Kerman, Iran.