تاثير استفاده از عصاره مريم‌گلي (Salvia officinalis) بدنبال مسموميت تجربي با مس برعملكرد و متابوليت هاي خوني بلدرچين ژاپني

Effect of using sage extract after experimental copper poisoning on performance and blood metabolites of Japanese quail

اين آزمايش به منظور بررسي تاثير استفاده از عصاره هيدروالكلي مريم‌گلي به‌دنبال مسموميت تجربي با مس بر عملكرد و متابوليت-هاي خوني بلدرچين ژاپني در قالب طرح كاملا تصادفي با 320 قطعه بلدرچين ژاپني يك‌روزه در چهار تيمار، چهار تكرار و 20 پرنده در هر تكرا انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: 1- شاهد (جيره پايه)، 2- جيره شاهد +750 ميلي‌گرم بر كيلوگرم سولفات مس، 3- جيره شاهد +10 گرم بر كيلوگرم عصاره مريم‌گلي) و 4- جيره شاهد + 750 ميلي‌گرم بر كيلوگرم سولفات مس و 10 ‌گرم بر كيلوگرم عصاره مريم‌گلي) بودند. مصرف خوراك، افزايش وزن بدن و ضريب تبديل خوراك بصورت هفتگي اندازه‌گيري و براي دوره‌هاي آغازين، رشد و كل محاسبه شدند. نتايج آزمايش نشان داد كه در دوره آغازين، مصرف خوراك در تيمار شاهد بالاتر از ساير تيمارها بود (0/05>P). ميانگين افزايش وزن در دوره آغازين و كل دوره پرندگاني كه با جيره حاوي مس تغذيه شدند كمتر از پرندگان شاهد و پرندگاني كه عصاره مريم‌گلي دريافت كردند بود (0/05>P). در دوره آغازين پرندگاني كه با جيره‌هاي حاوي عصاره مريم‌گلي تغذيه شدند در مقايسه با پرندگان تغذيه شده با جيره‌ حاوي مس، ضريب تبديل بهتري داشتند (0/05>P). پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي مس غلظت سرمي گلوكز و تري‌گليسريد بالاتر و HDL و LDL پايين‌تري در مقايسه با ساير تيمارها داشتند. نتايج آزمايش حاضر نشان داد كه افزودن عصاره مريم گلي به جيره بلدرچين ژاپني سبب بهبود افزايش وزن و ضريب تبديل خوراك در دوره آغازين شده و اثرات منفي مسموميت با سولفات مس را كاهش مي دهد. كليدواژه‌ها بلدرچين ژاپني عصاره مريم‌گلي عملكرد متابوليت‌هاي خوني مسموميت مس

This experiment was conducted to investigate the effect of using hydroalcoholic sage extract after experimental copper poisoning on performance and blood metabolites of Japanese quail, in a completely randomized design with 320 one-day old Japanese quails in 4 treatments with4 replicates and 20 birds per each replicate. Experimental treatments were: 1) control (basal diet), 2) basal diet + 750 mg/kg copper sulfate, 3) basal diet + 10 g/kg sage extract and 4) basal diet with 750 mg/kg copper sulfate and 10 g/kg of sage extract. The feed intake (FI), body weight gain (BWG) and feed conversion ratio (FCR) were measured weekly and calculated for starter, grower and whole periods. The results of this experiment showed that in starter period, FI was highest in control group compared to other treatments (P <0.05). In the starter and total periods, the average BWG of birds that received diet contained copper was significantly lower than birds in control and the birds that received diets supplemented with sage extract (P <0.05). In the starter period, the FCR was improved when diets supplemented with sage extract in comparison with the birds that received copper (P <0.05). Higher levels of blood glucose and triglyceride and lower levels of HDL and LDL were observed in birds receiving copper in their diet (P <0.05). The results of this experiment showed that supplementation Japanese quail’s diet with sage extract can improve BWG and FCR in starter period, and it may alleviate harmful effect of copper poisoning.