ارزيابي غلظت هاي مختلف كبالت در جيره بره هاي پرواري: اثر بر عملكرد، برخي متابوليت هاي خون و فراسنجه هاي تخمير شكمبه

Assessment of different cobalt concentrations in the diet of fattening lambs: Effect on performance, some blood metabolites and rumen fermentation parameters

به منظور ارزيابي تأثير كبالت بر عملكرد، برخي فراسنجه‌هاي خوني و تخمير، آزمايشي با استفاده از 24 رأس بره نر سه تا چهار ماهه با ميانگين وزن 30 كيلوگرم در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با چهار تيمار و شش تكرار انجام شد. تيمارهاي آزمايشي شامل: جيره پايه (شاهد؛ حاوي 0/083 ميلي‌گرم در كيلوگرم كبالت)؛ جيره پايه + 0/2 ميلي گرم در كيلوگرم كبالت؛ جيره پايه + 0/4 ميلي گرم در كيلوگرم كبالت و جيره پايه + 0/6 ميلي گرم در كيلوگرم كبالت بودند. به منظور تعيين فراسنجه‌هاي خون در روزهاي صفر، 45 و70 از سياهرگ وداج خون‌گيري و براي بررسي فراسنجه‌هاي تخمير شكمبه‌اي از طريق مري، مايع شكمبه گرفته شد. مكمل‌ كبالت تأثير معني‌داري بر ميزان افزايش وزن روزانه، ماده خشك مصرفي و ضريب تبديل خوراك، ميزان ويتامين B12 ، كلسترول، تري‌گليسيريد، آلبومين سرم خون و همچنين غلظت‌هاي آلكالين فسفاتاز و آلانين ترانس آميناز نداشت. غلظت آمونياك مايع شكمبه در سطح 0/2 و 0/4 مكمل افزايش يافت (0/05>P) ولي غلظت اسيدهاي چرب فرار، pH شكمبه و جمعيت پروتوزوآيي شكمبه تغييري نكرد. غلظت‌هاي كبالت، آهن، روي و مس پلاسما تحت تاثير تيمارها قرار نگرفت. نتايج حاصل از تحقيق حاضر نشان داد افزودن مكمل كبالت به جيره تا سطح 0/6 با وجود تغييرات محدود در برخي فراسنجه‌هاي خوني و شكمبه‌اي اثر معني‌داري بر عملكرد بره‌ها نداشت؛ به نظر مي‌رسد كه كبالت موجود در جيره پايه براي نياز كبالت بره‌هاي در حال رشد سنجابي كافي مي‌باشد. كليدواژه‌ها

In order to evaluate the effect of cobalt on performance, some blood and ruminal fermentation parameters an experiment was performed using 24 three to four months old male lambs, with an average weight of 30 kg in a completely randomized design with four treatments and six replications. The experimental treatments consisted of: basic diet (control; containing 0.083 mg cobalt /kg DM); basal diet + 0.2 mg Cobalt /kg DM, basal diet + 0.4 mg cobalt /kg DM, and basal diet + 0.6 mg / kg of cobalt. In order to determine blood parameters on days 0, 45, 70, blood samples were collected from jugular vein and ruminal fluid through the esophagus were taken to evaluate ruminal fermentation parameters. Cobalt supplement had no significant effect on daily gain, dry matter intake, feed conversion ratio, serum B12, cholesterol, triglyceride and albumin and also alkaline phosphatase and alanine transaminase. Ruminal ammonia concentration increased at the level of 0.2 and 0.4 (P<0.05), but concentration of volatile fatty acids, rumen pH and protozoan population did not influence. The concentrations of cobalt, iron, zinc and copper minerals were not affected by treatments. The results of the present study showed that adding cobalt supplementation to the diet up to the level of 0.6, despite limited changes in some blood and ruminal parameters did not have a significant effect on the performance of lambs; it seems that the cobalt in the basic diet could be sufficient for the cobalt requirements of growing Sanjabi lambs.