بررسي تغيير در ترجيحات مصرف‌كنندگان نان در مناطق شهري ايران با استفاده از رهيافت‌هاي WARP و SARP

Investigation of Changes in Bread Consumers' Preferences in Urban Areas of Iran Using WARP and SARP Approaches

بررسي رفتار مصرف‌كننده و عقلايي عمل كردن آن در انتخاب كالاها و خدمات مختلف ازآن‌جهت حائز اهميت است كه به سنجش ترجيحات افراد در قبال كالاهاي داخلي يا خارجي پرداخته و اثرگذاري تكانه‌ها و سياست‌ها را به‌صورت شكست ساختاري يا تغيير در ترجيحات افراد نشان مي‌دهد. به‌عبارتي صحت فرض رفتار عقلايي مصرف‌كننده بررسي مي‌شود. در اين ميان آزمون ترجيحات آشكارشده، روشي قدرتمندي است كه به بررسي تغييرات در ترجيحات خانواده‌ها مي‌پردازد. ازاين‌رو هدف از پژوهش حاضر بررسي پايداري و شكست ساختاري ترجيحات مصرف‌كنندگان شهري براي سبد مصرفي نان در دوره زماني 1395-1376 با استفاده از اصول قوي و ضعيف آزمون ناپارامتريك ترجيحات آشكارشده در ايران است. در ابتدا ماتريس ترجيحات ضعيف آشكارشده با استفاده از داده‌هاي ميانگين قيمت و مقدار انواع نان حاصل از طرح هزينه و درآمد خانوار در نقاط شهري و با مقايسه انتخاب‌هاي مصرف‌كنندگان در دوره‌هاي زماني مختلف تشكيل شد. نتايج بررسي ماتريس WARP بيانگر عدم وجود تناقض در ترجيجات مصرف‌كنندگان سبد نان مي‌باشد. به دليل عدم وجود نقض در WARP در ادامه به بررسي تغيير در ترجيحات با استفاده از SARP پرداخته شد. نتايج نشان داد كه رفتار عقلايي مصرف‌كنندگان انواع نان در خانواده‌هاي شهري ايران رد مي‌شود. همچنين نتايج محاسبه‌ي آماره K-W دلالت بر وجود يك تغيير ساختاري در سال 1393 دارد و بيانگر عدم اثرگذاري شوك‌هاي زودگذر و وجود شكست ساختاري در ترجيحات مصرف‌كنندگان شهري براي نان است. با توجه به سال‌هاي شكست تابع مطلوبيت و تفكيك كل دوره و رفتار عقلايي مصرف‌كنندگان، پيشنهاد مي‌شود در تخمين تابع تقاضا نان مصرفي خانوارها به اين نكته توجه شود.

Investigating consumer behavior and rationalizing it in selecting different goods and services is important because it measures individuals 'preferences over domestic or foreign goods and demonstrates the impact of impulses and policies as a structural failure or a change in individuals' preferences. In other words, the validity of the assumption of rational consumer behavior is examined. The test of revealed preferences is a powerful way of examining changes in family preferences. Therefore, the purpose of the present study is to investigate the stability and structural failure of urban consumer preferences for bread basket in the period 1996-1999 using strong and weak nonparametric test of revealed preferences in Iran. Initially, the weak preferences matrix revealed using average price data and the amount of bread types derived from household expenditure and income plan in urban areas and comparing consumer choices over different time periods. The results of the WARP matrix analysis show that there are no inconsistencies in the bread basket consumers' preferences. Due to the absence of violations in WARP, further changes in preferences using SARP were investigated. The results showed that rational behavior of bread consumers in urban households of Iran is rejected. Also, the results of K-W statistics indicate that there is a structural change in 2014 and indicate that there is no effect of transient shocks and structural failure in urban consumer preferences for bread. Given the years of failure of the utility function and the rationalization of consumer behavior and rational behavior, it is suggested to consider this in estimating the bread demand function of households.