تأثير جايگزيني كاه گندم با يونجه خشك و ذرت سيلوشده در جيره‌هاي حاوي سطوح يكسان الياف مؤثر فيزيكي بر عملكرد گاوهاي شيرده

Effect of replacing wheat straw with alfalfa hay and corn silage in the diets containing similar concentrations of physically effective NDF on performance of lactating dairy cows

اين آزمايش به منظور بررسي تاثير جايگزيني كاه گندم با يونجه خشك و ذرت سيلوشده (7 درصد ماده خشك) بر مصرف خوراك، قابليت هضم و عملكرد گاوهاي شيرده هلشتاين در اواخر شيردهي انجام شد. براي اين منظور، هشت راس گاو هلشتاين با 0/35±2/9 زايش و ميانگين توليد شير روزانه 2/6±43/6 كيلوگرم و روز شيردهي 18±214 طي 4 دوره 21 روزه در قالب طرح مربع لاتين مكرر 4×4 مورد استفاده قرار گرفتند. جيره ها شامل 1- تيمار شاهد (يونجه خشك 13/5، ذرت سيلوشده 20 و مواد متراكم 66/5 درصد)، 2- تيمار كاه خردشده جايگزين شده با ذرت سيلوشده، 3- تيمار كاه خردشده جايگزين شده با يونجه خشك و 4- تيمار كاه خردشده جايگزين شده با نسبت مساوي از ذرت سيلوشده و يونجه خشك بود. جيره ها حاوي مقادير مشابهي از NDF، NDF علوفه اي و NDF موثر فيزيكي بودند. ماده خشك مصرفي، توليد و تركيبات شير، همچنين قابليت هضم ماده خشك، ماده آلي، پروتيين خام و NDF بين گاوهاي تيمارهاي مختلف تفاوت معني داري نداشت. گاوهاي تغذيه شده با جيره هاي حاوي كاه نسبت به گروه شاهد تمايل كمتري به افزايش وزن بدن داشتند (0/06=P)، اما متغيرهاي شكمبه اي و خون تحت تاثير تيمارها قرار نگرفتند. نتايج نشان مي دهند كه كاه گندم خردشده در سطح هفت درصد جيره در گاوهاي با توليد بالا قابل جايگزيني با منابع رايج علوفه اي است.

This study aimed to investigate the effects of partial replacement of wheat straw for corn silage and alfalfa hay at 7% diet dry matter (DM) on feed intake, nutrient digestibility, and milk production of late-lactation Holstein cows. Eight multiparous Holstein cows (averaging 2.9±0.35 parity; 43.6±2.6 kg/d milk yield; 214±18 d in milk) were used in a replicated 4×4 Latin Square design. During each of four 21-d periods, cows were fed total mixed rations varying in forage source: 1) control (13.5% alfalfa hay, 20% corn silage and 66.5% concentrate), 2) wheat straw replaced for corn silage, 3) wheat straw replaced for alfalfa hay 4) wheat straw equally replaced for corn silage and alfalfa hay. Diets were formulated to contain similar values of NDF, forage NDF and physically effective NDF. The DM intake, milk production and compositions as well as total tract digestibility of DM, organic matter, NDF, and crude protein were unaffected by treatments. Likewise, ruminal and blood parameters were not affected by experimental treatments. Body weight gain tended to be lower (P=0.06) for cows fed the wheat straw-included diets. These results indicated that, at 7% of diet DM, chopped wheat straw could be used as an alternative for major forage sources high concentrate diets for lactation cows yielding over 40 kg/d milk.