كليدواژه :
اندازه ذرات فيبر , جوجه‌هاي‌گوشتي , دستگاه گوارش , منابع فيبر , منابع فيبر
چكيده فارسي :
در اين تحقيق، اثر افزودن منابع مختلف فيبر و اندازه ذرات فيبر بر عملكرد و خصوصيات دستگاه گوارش در دوره21-1 روزگي جوجه هاي گوشتي مورد بررسي قرار گرفت. تعداد 420 قطعه جوجه گوشتي نر در 7 تيمار آزمايشي و 6 تكرار به روش فاكتوريل مورد استفاده قرار گرفتند. تيمارهاي آزمايشي عبارت از سه منبع فيبر (3%) شامل پوسته آفتابگردان، پوسته برنج و پوسته كاملينا و دو اندازه ذرات فيبر (ريز (1 ميلي متر) و درشت (3 ميلي متر)) و يك گروه شاهد بودند. آثار اصلي منابع فيبر و اندازه ذرات فيبر بر مصرف خوراك، افزايش وزن بدن و ضريب تبديل غذايي معني دار نبود (0/05>P)، مقايسه تيمارهاي آزمايشي نشان داد كه به كاربردن پوسته آفتابگردان با اندازه ريز سبب بهبود افزايش وزن بدن نسبت به گروه شاهد مي شود (0/05>P). وزن سنگدان تحت تاثير اثر اصلي منبع فيبر و اندازه ذرات فيبر قرار نگرفت، اگرچه استفاده از پوسته آفتابگردان با اندازه درشت تمايل به افزايش وزن سنگدان را در مقايسه با شاهد نشان داد (0/08=P). جيره هاي حاوي پوسته آفتابگردان و پوسته برنج، وزن نسبي ژژنوم را در مقايسه با پوسته كاملينا افزايش دادند (0/05>P). وزن نسبي ديودنوم و ايليوم، همچنين pH پيش معده و سنگدان، تحت تاثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفت. اثر اندازه ذرات فيبر بر وزن سكوم معني دار بود و به كار بردن ذرات درشت در مقايسه با ريز، وزن سكوم را افزايش داد (0/05>P). بر اساس نتايج اين تحقيق، به كاربردن فيبر هاي پوسته آفتابگردان، پوسته برنج و پوسته كاملينا در جيره جوجه هاي گوشتي به ميزان 3 درصد هيچ گونه تاثير منفي بر روي عملكرد جوجه هاي گوشتي ندارد، در حالي كه اضافه كردن پوسته آفتابگردان به جيره، وزن بدن و سنگدان را بهبود مي دهد.
چكيده لاتين :
The study was conducted to evaluate the effects of fiber source and particle size on growth performance and gastrointestinal tract characteristics in broiler chickens from d 1 to 21. A total of 420 male broiler chickens were randomly distributed in 7 treatments and 6 replicates per treatment, which were arranged factorially. Experimental treatments including three insoluble fiber sources, 3% (sunflower hulls, SFH; rice hulls, RH; and camelina hulls, CH), and two sizes of fiber particles (fine (1 mm) and coarse (3 mm)), and a control group (without fiber addition). Main effects of fiber sources and particle size on feed intake, body weight gain and feed conversion ratio were not significant (P˃0.05), whereas, the inclusion of fine SFH improved body weight gain compared to the control group (P<0.05). The main effects of source and size of fibers did not affect gizzard weight, although the inclusion of coarse SFH tended to increase gizzard weight compared to control (P=0.08). The SFH and RH-containing diets improved the relative jejunum weight than the CH-containing diet (P<0.05). Experimental treatments did not influence the pH of proventriculus and gizzard, as well as the relative weights of duodenum and ileum. The main effect of fiber particle size was significant in term of cecum weight, so that coarse grinding increased cecum weight compared to fine grinding (P<0.05). Based on the results of this research, dietary inclusion 3% of sunflower hulls, rice hulls, and camelina hulls in the diet of broilers had no negative impacts on the growth performance of broiler chickens, while diluting the diet with sunflower hulls could improve body weight and gizzard weight.
