عنوان مقاله :
بررسي عوامل پيش‌بيني كننده قصد مصرف ميوه و سبزي در دانش آموزان دوره اول متوسطه بر اساس سازه‌هاي تئوري رفتار برنامه‌ريزي‌شده
عنوان به زبان ديگر :
INVESTIGATING THE PREDICTORS OF INTENTION TO CONSUME FRUITS and VEGETABLES IN JUNIOR HIGH SCHOOL STUDENTS BASED ON THE STRUCTURES OF THE THEORY OF PLANNED BEHAVIOR
پديد آورندگان :
ديدارلو، عليرضا دانشگاه علوم پزشكي اروميه - دانشكده بهداشت - گروه بهداشت عمومي، اروميه، ايران , سرخابي، زهرا اداره آموزش و پرورش ناحيه يك اروميه، اروميه، ايران , شرفخاني، ناصر دانشگاه علوم پزشكي اصفهان - دانشكده بهداشت، اصفهان، ايران
كليدواژه :
مصرف ميوه و سبزيجات , تئوري رفتار برنامه‌ريزي‌شده , دانش‌آموزان , خوي
چكيده فارسي :
پيش‌زمينه و هدف: مصرف مقادير مناسب ميوه و سبزيجات در رژيم غذايي روزانه يكي از راهكارهاي مهم پيشگيري از بيماري‌ها و ارتقاي سطح سلامتي به‌ويژه در دوره نوجواني است. هدف اين مطالعه، بررسي و تبيين ابعاد روان‌شناختي مصرف ميوه و سبزيجات با به‌كارگيري تئوري رفتار برنامه‌ريزي‌شده در دانش‌آموزان دوره اول متوسطه بود.
مواد و روش كار: مطالعه حاضر از نوع توصيفي- تحليلي بود كه با مشاركت 416 نفر از دانش‌آموزان دوره اول متوسطه شهر خوي در سال 1398 انجام گرفت. نمونه‌گيري به روش خوشه‌اي چندمرحله‌اي بود. ابزار گردآوري داده‌هاي اين مطالعه پرسش‌نامه‌اي مشتمل بر مشخصات دموگرافيك، سؤالات مرتبط با سازه‌هاي تئوري رفتار برنامه‌ريزي‌شده و سؤالاتي در ارتباط با ميزان مصرف ميوه و سبزي در طول روز بود. داده‌ها با استفاده روش‌هاي آماري توصيفي و استنباطي (فراواني، ميانگين، انحراف معيار، ضريب همبستگي پيرسون و رگرسيون خطي) در نرم‌افزار spss با نسخه 22 تجزيه‌و‌تحليل شد.
يافته‌ها: نتايج اين مطالعه نشان داد كه ميزان مصرف ميوه و سبزي در بين دانش‌آموزان در حد نامطلوب براي سلامتي و به ميزان مصرف ميوه 0/41 واحد و سبزيجات 0/77 واحد جمعاً 1/18 واحد در روز محاسبه شد. همچنين نتايج مطالعه نشان داد كه از بين سازه‌هاي تئوري رفتار برنامه‌ريزي‌شده، سازه نگرش و كنترل رفتاري درك شده مهم‌ترين پيش‌بيني كننده قصد رفتار مصرف ميوه و سبزيجات با واريانس تغيير 23 درصد در بين دانش‌آموزان بودند.
نتيجه‌گيري: نتايج اين مطالعه به‌واسطه به‌كارگيري توسط ارائه‌دهندگان خدمات سلامت در برنامه‌ريزي، طراحي مداخلات آموزشي و تعيين استراتژي‌هاي مناسب در جهت افزايش مصرف ميوه و سبزي و به دنبال آن كنترل و پيشگيري از اضافه‌وزن و چاقي در كودكان، مي‌تواند مفيد واقع شود.
چكيده لاتين :
Background & Aims: Consumption of appropriate amounts of fruits and vegetables in the daily diet is one of the most important strategies to prevent disease and improve health, especially in adolescence.The purpose of this study was using the theory of planned behavior (TPB) to explain intent to consume fruits and vegetables among secondary school students.
Materials & Methods: This descriptive-analytical (cross-sectional) study was conducted on 416 secondary school students selected using multi-stage cluster sampling in the city of Khoy in 2019. Data collection instrument was a three-part questionnaire including students' characteristics; students' beliefs toward fruits and vegetables based on the TPB with; and the amount of daily consumption of fruits and vegetables. The collected data were analyzed using descriptive and analytical tests, Pearson’s correlation coefficient and linear regression in the SPSS (version 22.0).
Results: The results of this study showed that the consumption of fruits and vegetables among students was unfavorable for health and the consumption of fruits was 0.41 units and vegetables 0.77 units in total 1.18 units per day. In addition, the findings indicated that students' attitude and perceived behavioral control (P<0.001) had a statistically significant association with intent to consumption of fruits and vegetables, and those constructs explained 23% of variance of students' intention.
Conclusion: Among the variables related to the TPB, attitude and perceived behavioral control were effective factors on students' intention toward consumption of fruits and vegetables. Hence, by using the present findings, health care providers can plan, implement and evaluate suitable interventions to reduce the consumption of fruits and vegetables in students.
عنوان نشريه :
مجله دانشكده پرستاري و مامايي اروميه
