بررسي تطبيقي نقش كيفيت گوشت بر سلامت جسم و روان انسان از ديدگاه قرآن و طب

A Comparative Study of the Role of Meat Quality on Human Physical and Mental Health From the Perspective of Quran and Medicine

قرآن كريم، كتاب دنيا و آخرت و هدايت كننده انسان از جانب خداوند است؛ كه در آن برنامه‌‌‌هاي لازم براي رفع نياز‌‌‌هاي جسمي و روحي وجود دارد و به مسأله خوردن و آشاميدن توجه ويژه‌‌‌اي شده است. در پژوهش حاضر به نقش كيفيت گوشت بر سلامت انسان پرداخته شده است. مواد و روش ها : در اين مطالعه مروري، داده‌‌‌ها به شيوه‌‌‌ي كتابخانه‌‌‌اي و ميان رشته‌‌‌اي_ تطبيقي از منابع معتبر قرآني و قرآن كريم گردآوري و با دانسته‌‌‌هاي طبي و علمي امروز مقايسه و بررسي شدند. يافته‌‌‌ها: آنچه از بررسي متون طبي علمي بر مي‌‌‌آيد اين است كه كيفيت گوشت مي‌‌‌تواند سلامت جسم و روان آدمي را تحت تأثير قرار دهد؛ و نتايج بررسي آيات قرآن كريم در اين زمينه نيز مؤيد اين موضوع مي‌‌‌باشد. نتيجه‌‌‌گيري: يافته‌‌‌هاي اين پژوهش نشان مي‌‌‌دهد نه تنها آموزه‌‌‌هاي قرآن و دين مبين اسلام با علوم مختلف مغايرتي ندارد بلكه به وسيله اين علوم نيز تأييد مي‌‌‌شود و رهنمودهاي قرآن در رابطه با تغذيه، متضمن سلامت جسم و روان انسان‌‌‌هاست

The Holy Quran is the book of this world and the hereafter and guides man from God; Where it has the necessary programs to meet the physical and mental needs and special attention has been paid to the issue of eating and drinking. In the present study, the role of meat quality on human health has been investigated. Materials and Methods: In this review study, data were collected in a library and interdisciplinary-comparative manner from authoritative Quranic and Holy Quran sources and compared with today’s medical and scientific knowledge. Findings: What can be deduced from the study of scientific medical texts is that the quality of meat can affect the health of the human body and mind; an‎d the results of studying the verses of the Holy Quran in this field also confirm this issue. Conclusion:The findings of this study show that not only the teachings of the Qur’an and the religion of Islam are not inconsistent with various sciences, but also confirmed by these sciences, and the Qur’nic guidelines regarding nutrition guarantee the physical and mental health of human beings.