تأثير اسيد جيبرليك برون‌زاد بر اجزاي عملكرد انگور رقم عسكري

مهم‌ترين كاربرد تجاري جيبرلين در باغباني بهبود عملكرد و بازارپسندي ميوه انگورهاي تازه‌خوري است. اين پژوهش با هدف بررسي اثر غلظت‌هاي مختلف اسيد جيبرليك بر اجزاي عملكرد تاك‌هاي پنج ساله رقم بي‌دانه رقم عسكري در قالب طرح بلوك‌هاي كامل تصادفي انجام شد. تمامي خوشه‌ها و برگ‌هاي تاك‌هاي مورد آزمايش دو مرتبه با اسيد جيبرليك محلول‌پاشي شدند: ابتدا غلظت 10 ميلي‌گرم در ليتر اسيد جيبرليك براي تمامي تاك‌ها به‌جز شاهد، در مرحله ظهور خوشه (32 سانتي‌متري شدن طول خوشه‌ها) به‌كار رفت و سپس، در زمان 21 ميلي‌متري شدن قطر حبه، غلظت‌هاي صفر، 10، 20، 30، 40 و 50 ميلي‌گرم در ليتر اسيد جيبرليك استفاده شد. كاربرد اسيد جيبرليك خارجي به افزايش معني‌دار ميانگين وزن، حجم، طول و قطر حبه‌ها در مقايسه با شاهد منجر شد. همچنين، ميانگين وزن خوشه و عملكرد كل تاك تحت تأثير تيمارهاي اسيد جيبرليك به‌طور معني‌داري بهبود يافت. پي‌اچ عصاره ميوه تحت تأثير تيمار اسيد جيبرليك افزايش يافت. اسيد جيبرليك برون‌زاد ميزان مواد جامد محلول ميوه را كاهش داد، اما مقدار اسيديته كل ميوه تحت تأثير تيمارهاي اسيد جيبرليك افزايش يافت. كاربرد اسيد جيبرليك اثر معني‌داري بر شاخص شكل (نسبت طول به قطر) حبه، جرم حجمي (نسبت وزن به حجم) حبه و طول محور خوشه نداشت. با توجه به نتايج اين آزمايش، محلول‌پاشي با غلظت 10 ميلي‌گرم در ليتر اسيد جيبرليك به‌منظور افزايش عملكرد رقم عسكري قابل توصيه به باغداران است.