تأثير كلات آهن نانو بر غلظت عناصر غذايي كم‌مصرف، رنگيزه‌هاي فتوسنتزي برگ و عملكرد كاهو (.Lactuca sativa L) در كشت بدون خاك

سكوسترين 138 آهن يكي از رايج‌ترين كودهايي است كه به‌عنوان منبع آهن در كشت‌هاي بدون خاك مورد استفاده مي‌گيرد اما به‌دليل قيمت زياد منجر به افزايش هزينه توليد مي‌شود. اين پژوهش به‌منظور بررسي اثر كلات آهن نانو (حاوي آهن، روي و منگنز) بر غلظت عناصر كم‌مصرف، رنگيزه‌هاي فتوسنتزي برگ و عملكرد دو رقم كاهو در مقايسه با سكوسترين 138 آهن به‌صورت كشت بدون خاك انجام شد. اين آزمايش به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح كاملاً تصادفي با دو عامل تيمار كودي آهن و نوع رقم كاهو (ترسا و كاليفرنيا) در سه تكرار در دانشگاه شهركرد انجام شد. بوته‌هاي كاهو با غلظت‌هاي 20 و 40 ميكرومول بر ليتر آهن در محلول غذايي از كودهاي سكوسترين 138 آهن و كلات آهن نانو با فرض تأمين و يا عدم تأمين روي و منگنز مورد نياز گياه توسط كلات آهن نانو تغذيه شدند. نتايج نشان داد بين كلروفيل كل برگ، كاروتنوئيد برگ، وزن تازه ريشه و بخش هوايي و غلظت آهن بخش هوايي در گياهان كاهوي تغذيه شده با غلظت 40 ميكرومول بر ليتر آهن از هر دو منبع كلات آهن نانو (با فرض تأمين روي و منگنز) و سكوسترين 138 آهن تفاوت معني‌دار وجود نداشت. بيش‌ترين وزن تازه بخش هوايي كاهو (436 گرم بر گياه) با كاربرد 40 ميكرومول بر ليتر از سكوسترين 138 آهن حاصل شد كه با مقدار آن (387 گرم بر گياه) در اثر كاربرد همين غلظت از منبع كلات آهن نانو تفاوت معني‌داري نداشت. براساس نتايج، كلات آهن نانو مي‌تواند يك جايگزين مناسب براي سكوسترين 138 آهن در كشت هيدروپونيك كاهو باشد، اگرچه هنوز پژوهش‌هاي بيش‌تري براي ارزيابي دقيق خطر بالقوه آن براي محيط زيست و امنيت غذايي مورد نياز است.