اثر آبياري تكميلي و كودهاي زيستي بر محتواي مالون دي الدئيد، آنتوسيانين و شاخص‌هاي فلورسانس كلروفيل جو ديم

Effect of Supplementary Irrigation and Bio fertilizers on Malondialdehyde and Anthocyanins Content and Chlorophyll Fluorescence Indices of Rainfed Barley

به­­ منظور بررسي اثر آبياري تكميلي و كاربرد ميكوريزا و ازتوباكتر بر عملكرد، محتواي آنتوسيانين و مالون دي­الدئيد و روند تغييرات فلورسانس كلروفيل جو تحت شرايط ديم، آزمايشي به‌صورت فاكتوريل در قالب طرح پايه بلوك­هاي كامل تصادفي در سه تكرار در سال 1395 انجام شد. فاكتورهاي مورد بررسي شامل آبياري در سه سطح [عدم آبياري يا كشت ديم (I1)، آبياري تكميلي در50 درصد مرحله آبستني (I2)، تكميلي در 50 درصد مرحله ظهور سنبله (I3) و كودهاي زيستي در چهار سطح (شاهد يا بدون كاربرد كود (Q1)، كاربرد ميكوريزا (Q2)، ازتوباكتر (Q3)، كاربرد توأم ازتوباكتر و ميكوريزا (Q4)) بودند. نتايج نشان داد كه اثر آبياري تكميلي و كاربرد كودهاي زيستي بر عملكرد دانه، محتواي مالون دي­الدئيد و آنتوسيانين، شاخص كلروفيل، هدايت الكتريكي و محتواي نسبي آب برگ پرچم، فلورسانس حداقل و فلورسانس متغير معني­دار بود. آبياري تكميلي در مرحله آبستني و كاربرد توأم ميكوريزا و ازتوباكتر، هدايت الكتريكي (2/34%) و محتواي مالون دي الدئيد (157%) را كاهش داد، اما عملكرد كوانتومي (122%)، شاخص كلروفيل (98%)، آنتوسيانين (82%) و محتواي نسبي آب برگ پرچم (58/7%) را نسبت به عدم كاربرد كودهاي زيستي تحت شرايط ديم افزايش داد. بيش­ترين عملكرد دانه (268/2 گرم در مترمربع) در آبياري تكميلي در مرحله آبستني با كاربرد توأم ميكوريزا و ازتوباكتر به ­دست آمد كه عملكرد دانه را 29/87 درصد در مقايسه با عدم كاربرد كودهاي زيستي تحت شرايط ديم افزايش داد.

In order to investigate the effect of supplementary irrigation and application of mycorrhiza and Azotobacter on yield, malondialdehyde and anthocyanins content and variations of chlorophyll fluorescence of barley under rainfed conditions, an experiment as factorial was conducted based on randomized complete blocks design with three replications in 2017. Factors under investigation included irrigation at three levels [no irrigation or rainfed cultivation (I1), supplementary irrigation at 50 percent of spike emergence stage (I2), supplementary irrigation at 50 percent of spike emergence stage (I3) and biofertilizers at four levels (control or no fertilizer application) (Q1), application of mycorrhiza (Q2), Azotobacter (Q3), combined application of Azotobacter and mycorrhiza (Q4)). The results showed that the effect of supplementary irrigation and application of biofertilizers were significant on grain yield, anthocyanins and malondialdehyde content, chlorophyll index, electrical conductivity and relative water content of flag leaves, minimum fluorescence and variable fluorescence. Supplementary irrigation at booting stage and both application of mycorrhiza and Azotobacter decreased electrical conductivity (34.2%) and malondialdehyde content (157%), but quantum yield (122%), chlorophyll index (98%), anthocyanins (82%) and relative water content of flag leaf (58.7%) increased compared to non-application of bio fertilizers under rainfed conditions. The highest grain yield (268.2 gram per square meters) was obtained at supplementary irrigation at booting stage with both application of mycorrhiza and Azotobacter, which increased grain yield 29.87 percent in comparison with no application of bio fertilizers under rainfed conditions.