مدل سازي چند لايه زنجيره تامين محصولات داراي طول عمر محدود شركت فروشگاه هاي زنجيره اي اتكا (مطالعه موردي: روغن زيتون)

بررسي كالاهاي داراي طول عمر محدود در زنجيره تامين در زنجيره تامين توليد و توزيع مواد غذايي اهميت فوق العاده اي دارد. يكي از اين محصولات روغن زيتون توليدي شركت فروشگاه‌هاي اتكا است كه توليد و توزيع آن با توجه به عمر محدود همواره با چالش‌هاي مختلفي همراه است. لذا در اين تحقيق، با توجه به بررسي وضعيت كنوني زنجيره تامين شركت فروشگاه‌هاي اتكا در سه سطح توليد كننده، انبارش و توزيع كننده، مدل جديدي براي تعيين مقدار بهينه توزيع كه منجر به كاهش هزينه‌ها در اين شركت شود، ارائه شده است. ابتدا مدل سه سطحي اي را ارايه و تشريح شده و سپس با استفاده از نرم افزار گمز و هم چنين الگوريتم ژنتيك و با استفاده از اطلاعات دريافتي از شركت فروشگاه‌هاي مقدار بهينه توزيع روغن زيتون تعيين شده است. كه با توجه به نتايجي كه از حل مدل بدست آمده است، اجراي مدل براي شركت فروشگاه‌هاي اتكا نه تنها مقدار بهينه  توزيع را مشخص كرده بلكه منجر به كاهش هزينه‌ها مي‌شود كه مي‌توان هزينه‌هاي حاصله از آن را در بخش‌هاي مختلف ديگري سرمايه گذاري كرد.