اثر افزودن سطوح مختلف ويتامين A به جيره‌هاي بر پايه‌ گندم بر عملكرد، قابليت هضم مواد مغذي و پاسخ ايمني جوجه‌هاي گوشتي

جهت ارزيابي اثر افزايش سطح ويتامين A در جيره‌هاي بر پايه گندم بر عملكرد، سيستم ايمني، و هضم مواد مغذي در جوجه‌هاي گوشتي، 200 قطعه جوجه‌خروس سويه راس 308 در قالب يك طرح كاملاً تصادفي با 5 تيمار و 4 تكرار استفاده شد. تيمارهاي آزمايشي شامل جيره‌هاي بر پايه گندم حاوي ويتامين A در سطوح 1500، 4500، 7500، 10500، و 13500 واحد بين‌المللي در كيلوگرم (IU/kg) بود. جهت بررسي پاسخ ايمني، تزريق گلبول‌هاي قرمز خون گوسفند (SRBC) و آزمون حساسيت بازوفيلي پوستي (CBH) انجام شد. هضم‌پذيري مواد مغذي در 21 روزگي اندازه‌گيري شد. در سن 42 روزگي، 2 پرنده از هر تكرار انتخاب و پس از خون‌گيري، كشته شد. جهت اندازه‌گيري ويسكوزيته شيرابه هضمي، محتويات ژژنوم و ايلئوم نمونه‌گيري شد. براي بررسي وضعيت آنتي‌اكسيداني، غلظت مالون‌دي‌آلدهيد (MDA) در نمونه‌هاي سرم اندازه‌گيري شد. سطوح مختلف ويتامين A تأثيري بر عملكرد، پاسخ CBH و قابليت هضم مواد مغذي نداشت. ويتامين A در سطح IU/kg 13500 تيتر آنتي‌بادي عليه SRBC را افزايش داد. سطوح متوسط ويتامين A (4500 و 7500) سبب كاهش غلظت MDA سرم شد. سطوح متوسط و بالاي ويتامين A (7500 تا 13500) سبب كاهش ويسكوزيته محتويات ژژنوم و همچنين كاهش وزن نسبي كل دستگاه گوارش شد. ويتامين A در سطح IU/kg 4500 چربي بطني را كاهش داد. ويتامين A در سطح IU/kg 7500 شاخص توليد را افزايش داد. به طور كلي با توجه به اثرات مثبت ذكر شده در فوق و همچنين با توجه به شاخص توليد و هزينه انجام شده به ازاء هر كيلو‌گرم افزايش وزن و توليد گوشت، استفاده از سطح IU7500 قابل توصيه است.