اثر تنش فلزات سنگين در توليد تركيبات آنتي‌اكسيداني در ريزجلبك‌هاي Monoraphidium و Scenedesmus

ريز جلبك ها يكي از منابع غني از تركيبات آنتي‌اكسيداني با خواص درماني هستند. سنتز يا ساخت چنين تركيباتي در سلول هاي ريز جلبكي را مي توان تحت شرايط تنش افزايش داد. هدف از اين مطالعه بررسي تنش با فلز سنگين جهت دستيابي به مقادير بالايي از تركيبات آنتي‌اكسيداني بود. براي اين منظور ابتدا هر دو سويه Monoraphidium و Scenedesmus در محيط BBM (Bold s Basal Medium) كشت داده شد و پس از رسيدن به رشد مناسب، تحت شرايط تنش با كلريد جيوه تيمار داده شد. پس از عصاره گيري از ريز جلبك ها سنجش هاي فعاليت آنتي‌اكسيداني كل به روش FRAP و DPPH، رنگيزه هاي فتوسنتزي و ميزان فعاليت آنزيم سوپر اكسيد ديسموتاز مورد بررسي قرار گرفتند. ميزان رشد و تركيبات آنتي‌اكسيداني هر دو ريز جلبك Monoraphidium و Scenedesmus تحت تنش با غلظت هاي مختلف كلريد جيوه، كاهش يافت؛ كه اين كاهش احتمالاً به دليل افزايش استرس ناشي از سميت كلريد جيوه بود. اما ميزان فعاليت آنزيم سوپر اكسيد ديسموتاز با افزايش غلظت كلريد جيوه افزايش يافت. نتايج حاصل از اين مطالعه نشان داد كه مي‌توان با حذف فلزات سنگين از محيط پرورش، محيطي مناسب جهت بالا بردن پتانسيل اين ريز جلبك ها در توليد تركيبات خاص و به كارگيري آنها در صنايع دارويي، پزشكي و مكمل هاي غذايي فراهم نمود.