اثر اسيدهاي چرب زيست فعال بر عملكرد رشد گوساله‌هاي شيرخوار هلشتاين تحت تنش سرمايي

به منظور بررسي تأثير اسيد‌هاي چرب امگا3 و امگا6 بر عملكرد رشد گوساله‌هاي شيرخوار هلشتاين تحت استرس سرمايي از 40 رأس گوساله تازه متولد‌ شده (ميانگين وزن 41/8 كيلوگرم و ميانگين سن 4 روز) طي 65 روز در قالب طرح كاملاً تصادفي با اندازه گيري تكرار شونده طي سه دوره با 4 تيمار و 10 تكرار استفاده شد. تيمارها شامل 1) گروه شاهد (استارتر گوساله بدون مكمل چربي)، 2) استارتر گوساله به‌علاوه 3 درصد نمك‌ كلسيمي اسيدهاي چرب امگا6 با منشأ روغن سويا، 3) استارتر گوساله به‌علاوه 3 درصد نمك‌ كلسيمي اسيدهاي چرب امگا3 با منشأ روغن ماهي و 4) استارتر گوساله به‌علاوه 3 درصد مخلوط اسيدهاي چرب امگا 3 و امگا 6 بود. نتايج نشان داد كه گوساله هاي تيمار امگا3 داراي بالاترين و تيمار شاهد داراي كمترين استارتر مصرفي بودند (0/01 p). ميانگين افزايش وزن روزانه در كل دوره آزمايشي براي تيمار امگا3 داراي بيشترين مقدار بود (0/0309=p). افزودن 3 درصد نمك كلسيمي روغن ماهي سبب بهبود بازده خوراك مصرفي نسبت به تيمار شاهد و تيمار حاوي نمك كلسيمي روغن سويا گرديد (0/01 p). وزن نهايي گوساله هاي تيمار امگا3 داراي بالاترين مقدار بود (0/0100=p). اسكور مدفوع و روزهاي درگير با اسهال در تيمار شاهد بالاترين و براي تيمار امگا3 كمترين مقدار بود (0/100=p). بر اساس نتايج آزمايش، افزودن نمك كلسيمي روغن ماهي طي استرس سرمايي مي‌تواند نقش مهمي در بهبود وضعيت سلامتي داشته و تضمين كننده رشد مناسب باشد.