اثر نسبت‌هاي مختلف اسيدهاي چرب امگا-6 به امگا-3 جيره بر عملكرد، صفات كيفي تخم، برخي فراسنجه‌هاي خوني و توليد مثلي بلدرچين مولد ژاپني

Effect of different dietary n-6: n-3 fatty acid ratio on performance, egg quality, some blood and reproductive parameters of Japanese quails breeder

تأثير نسبت‌هاي مختلف اسيدهاي چرب امگا-6: امگا-3 جيره بر عملكرد، صفات كيفي تخم، برخي فراسنجه‌هاي خوني و توليد مثلي بلدرچين مولد ژاپني، آزمايشي با استفاده از 720 قطعه بلدرچين ژاپني به مدت 10 هفته در قالب طرح كاملاً تصادفي با پنج تيمار، شش تكرار و 24 قطعه بلدرچين (16 ماده و هشت نر) در هر تكرار انجام شد. تيمارها آزمايشي شامل، تيمار شاهد (نسبت اسيدهاي چرب امگا-6 : امگا-3 برابر 1:13) و نسبت‌هاي مختلف اسيدهاي چرب امگا-6 : امگا-3 (1:1، 1:3، 1:6 و 1:9) بودند. نتايج نشان داد بلدرچين‌هاي تغذيه شده با جيره حاوي نسبت 1:1 در مقايسه با ساير نسبت‌هاي اسيدهاي چرب امگا-6 : امگا-3، مصرف خوراك بيشتري داشتند (0/05>P). توده تخم در بلدرچين‌هاي تغذيه شده با نسبت 1:6 امگا-6 : امگا-3 به‌طور معني‌داري بالاتر از پرندگان شاهد و پرندگان تغذيه شده با جيره حاوي نسبت 1:9 اسيدهاي چرب امگا-6 : امگا-3 بود. واحد هاو تخم بلدرچين به هنگام استفاده از جيره‌هاي حاوي نسبت 1:6 و 1:1 اسيدهاي چرب امگا-6 : امگا-3، بالاتر از شاهد بود (0/05>P). تغذيه بلدرچين‌ها با جيره‌هاي حاوي نسبت‌هاي 1:1 تا 1:9 اسيدهاي چرب امگا-6 : امگا-3 باعث كاهش غلظت تري‌گليسريد سرم نسبت به گروه شاهد شد (0/05>P). غلظت كلسترول سرم نيز در نسبت 1:1 و 1:6 اسيدهاي چرب امگا-6 : امگا-3 در مقايسه با شاهد كاهش نشان داد و غلظت گلوكز خون در نسبت 1:1 بيشترين مقدار بود. نتايج اين آزمايش نشان داد كه استفاده از نسبت‌ 1:6 اسيدهاي چرب امگا-6 : امگا-3 در جيره بلدرچين مولد سبب بهبود عملكرد توليدي آن‌ها مي‌شود.

This experiment was conducted to study the effect of different dietary n-6: n-3 fatty acid (FA) ratio on performance, egg quality, some blood and reproductive parameters of Japanese quails breeder. A total of 720 Japanese quails (Coturnix coturnix japonica) were used in a completely randomized design with five treatments, six replicates and 24 birds (16 females and eight males) in each replicate. Dietary treatments were control (n- 6: n-3 FA ratio were 13:1) and different n-6: n-3 FA ratios (1:1, 3:1, 6:1 and 9:1). The results showed that, quails fed diet with n-6: n-3 FA ratio of 1:1 had the highest feed intake in comparison with the others (P <0.05). Egg mass of quail was increased significantly when their diets containing n-6: n-3 FA ratio of 6:1, in comparison with 9:1 and control (P <0.05). The birds fed diets containing n-6: n-3 FA ratio of 1:1 and 6:1 had higher eggs Haugh unit rather than control (P <0.05). Feeding quails with diets containing n-6: n-3 FA ratio of 1:1 to 9:1 reduced serum triglyceride concentration compared to the control group. Blood cholesterol concentration of birds that fed diets containing n-6: n-3 FA ratio of 1:1 and 6:1 was lower than control and blood glucose was the highest in the birds that fed diets containing n-6: n-3 FA ratio of 1:1 (P <0.05). The results of this experiment showed that the use of dietary n-6: n-3 FA ratio of 6:1 in breeder quail diets can improves production performance.