اثر سطوح مختلف مخمر زنده بر سلامت و عملكرد شكمبه گاوهاي تغذيه شده با جيره هاي حاوي غلظت پائين و بالا كربوهيدرات هاي غير فيبري

The effect of different levels of live yeast on rumen function and health in cows fed diets concentrations low and high concentrations of non-fiber carbohydrates

هدف از اين پوهش بررسي تأثير مصرف سطوح مختلف مخمر زنده بر سلامت و عملكرد شكمبه گاوهاي شيري تغذيه شده با جيره‌هاي حاوي سطوح مختلف كربوهيدرات‌هاي غير فيبري بود. در اين آزمايش، از شش رأس گاو شيري فيستولاگذاري شده در قالب طرح مربع لاتين گردان با شش دوره زماني (14 روزه) و شش جيره مختلف استفاده شد كه تيمارهاي آزمايش شامل: 1) سطح كربوهيدرات‌هاي غير‌فيبري پائين بدون مخمر، 2) سطح كربوهيدرات‌هاي غير‌فيبري پائين همراه با پنج گرم مخمر، 3) سطح كربوهيدرات‌هاي غيرفيبري پائين همراه با 10 گرم مخمر، 4) سطح كربوهيدرات‌هاي غير‌فيبري بالا بدون مخمر، 5) سطح كربوهيدرات‌هاي غير‌فيبري بالا همراه با پنج گرم مخمر و 6) سطح كربوهيدرات‌هاي غير‌فيبري بالا همراه با 10 گرم مخمر بود. مصرف ماده خشك روزانه، فعاليت نشخوار، فراسنجه‌هاي شكمبه‌اي و متابوليت‌هاي خوني در هر دوره اندازه‌گيري شد. مصرف ماده خشك، فعاليت نشخوار و قابليت هضم مواد مغذي، pH و ميانگين دماي شكمبه تحت تأثير تيمارهاي آزمايش قرار نگرفت. شاخص‌هاي عمومي سلامت و پلاسماي خون نيز تحت تأثير تيمارهاي آزمايشي قرار نگرفتند. به طور كلي نتايج اين آزمايش نشان داد افزودن مخمر زنده به جيره هايي به غلظت مختلف NFC تاثيري بر عملكرد شكمبه، قابليت هضم مواد مغذي خوراك و متابوليت هاي خوني ندارد.

The aim of this study was to investigate the effect of different levels of live yeast on ruminal function and health of dairy cows fed diets containing low and high concentrations of non-fiber carbohydrates (NFC). In this experiment, six cannulated dairy cows were randomly assigned in a Latin square design with six periods (14-days) and six treatments including 1- diet contain low NFC free of live yeast, 2-diet contain low NFC with 5 g/d of live yeast, 3-diet contain low NFC with 10 g/d of live yeast, 4-diet contain high NFC free of live yeast, 5-diet contain high NFC with 5 g/d of live yeast and 6-diet contain high NFC with 10 g/d of live yeast. Dry matter intake, rumination, ruminal parameters and blood metabolites were determined in the different periods. Dry matter intake, rumination activity, nutrient digestibility, mean ruminal pH and temperature were not affected by treatments. General and plasma indicators of animal healthwere also not affected by treatments. Overall, the results of this experiment indicated that dietary supplementation with live yeasthad no significant effect on rumen function and health in cows fed diets containing different concentrations of NFC.