ارزيابي عملكرد صفات رشد و خصوصيات لاشه در بره‌هاي خالص كردي و آميخته هاي كردي × رومانف

Evaluation of growth performance and carcass characteristics in purebred Kurdi and Kurdi × Romanov lambs

هدف از پژوهش حاضر، بررسي اثرات آميخته‌گري بر عملكرد رشد و تركيب لاشه بره‌هاي گوسفند نژاد كردي و آميخته كردي× رومانف بود. بدين منظور از دو گروه ژنتيكي بره نژاد كردي خالص (KK) و بره آميخته‌هاي كردي × رومانف (KR) استفاده شد. از شش بره از هر گروه براي تجزيه لاشه استفاده شد. تعداد بره‌هاي از شير گرفته شده در گروه‌هاي ژنتيكي KK و KR به ترتيب 95 و 45 رأس به ازاي 100 راس ميش در معرض آميزش بود. بره‌هاي كردي خالص داراي بيشترين و بره‌هاي آميخته داراي كمترين وزن تولد بودند (به ترتيب 4/5 در مقابل 4/1 كيلوگرم). بر اساس نتايج حاصل، افزايش وزن روزانه بره‌هاي آميخته نسبت به بره‌هاي كردي در دوره قبل از شيرگيري بيشتر بود (0/05>P). اما ميانگين وزن پاياني بره‌هاي كردي نسبت به بره‌هاي آميخته (به ترتيب54/8 در مقابل 41/5 كيلوگرم) بيشتر بود (0/05>P). گروه‌هاي ژنتيكي تأثير معني‌داري بر وزن لاشه‌هاي گرم و سرد بره‌هاي پرواري نداشتند. ولي تأثير آميخته‌گري بر ضخامت چربي، وزن دنبه و ران معني‌دار بود (0/05>P). نتايج حاصل از اين مطالعه نشان داد آميخته‌ها در دوره قبل از شيرگيري عملكردي بهتري نسبت بره‌هاي خالص دارند اما در دوره پروار عملكرد بره‌هاي كردي خالص نسبت به آميخته‌ها بهتر مي‌باشد.

he aim of this study was to evaluate the effect of crossbreeding on growth performance and carcass composition of purebred and crossbred Kurdi lambs. Thus, two genetic groups including purebred Kurdi lambs (KK) and crossbred Kurdi*Romanov lambs (KR) were used. For analysis of carcass traits, six lambs from each group were selected and slaughtered. The number of weaned lambs for KK and KR were 95 and 45, respectively. Our results indicated thatKK purebred lambs had the highest (4.5 kg) and KR crossbred lambs had the lowest (4.1 kg) birth weight (P < 0.05). Crossbred Kurdi*Romanov lambs had higher average daily gain than KK purebred lambs (P < 0.05). The means of final weights of purebred lambs were significantly higher than crossbred lambs (54.8 vs. 41.5 kg, respectively). The genetic groups had no significant effect on cold and hot carcass weights. The effect of crossbreeding on fat thickness, fat-tail and leg was significant (P < 0.05). Crossbred lambs performed better than purebred lambs in the pre-weaning period, but purebred Kurdi lambs performed better than crossbred lambs in the fattening period. In general, it can be reported that the crossbreeding of Kurdi sheep with Romanov sheep did not show the desireble results.