اثرات افزودن توكسين بايندرها و پري‌بيوتيك،‌ بر عملكرد جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با جيره‌هاي آلوده به آفلاتوكسين B1

The effects of toxin binders and prebiotics on performance, intestine microbial population, stress and antioxidant indexes of broiler chicks fed with diets contaminated with aflatoxin B1

آثار افزودن توكسين بايندر و پري‌بيوتيك‌ به جيره بر عملكرد رشد، جمعيت ميكروبي روده و شاخص‌هاي تنشي و آنتي اكسيداني جوجه‌هاي گوشتي تغذيه شده با جيره‌هاي آلوده به آفلاتوكسين B1 مورد بررسي قرارگرفت. 600 جوجه يك روزه نرو ماده گوشتي سويه‌ي راس 308 در 10 تيمار با 6 تكرار و 10 جوجه‌ در هر تكرار: شامل، شاهد منفي (بدون آفلاتوكسين) مكمل نشده و مكمل شده با توكسين بايندرهايASRI1 ، ASRI2 و پري بيوتيك و شاهدهاي مثبت مكمل نشده و مكمل شده با توكسين بايندرهايASRI1 ، ASRI2 ، پري بيوتيك، توكسين بايندر ASRI1 + پري‌بيوتيك‌ و توكسين بايندر + پري‌بيوتيك ASRI2 مورد بررسي قرارگرفتند. عملكرد ، شاخص هاي تنشي تعداد هتروفيل، لنفوسيت، جمعيت باكتريايي روده و شاخص‌هاي اكسيداني سوپر اكسيد ديسموتاز، گلوتاتيون پراكسيداز و مالون دي‌آلدهيد بررسي شدند. افزودن آفلاتوكسين به جيره سبب افزايش هتروفيل (p<0/05) و هتروفيل به لنفوسيت (p<0/05) و كاهش لنفوسيت (p<0/05) شد. شمار اشريشيا كولاي (p<0/05) و لاكتو باسيلوس‌ها (p<0/05) در تيمار شاهد مثبت در مقايسه با شاهد منفي به‌ترتيب بيشتر و كمتر شد، ولي افزودن توكسين بايندرها و پري‌بيوتيك اثرات منفي آفلاتوكسين را تخفيف داد (p<0/05). غلظت آنزيم‌هاي آنتي اكسيدان در تيمار شاهد مثبت در مقايسه با تيمار شاهد منفي پايين‌تر بود ولي افزودن توكسين بايندرها و پري‌بيوتيك به جيره، غلظت آن‌ها را بهبود بخشيد (p<0/05). در مجموع، آفلاتوكسين اثرات منفي روي عملكرد رشد، جمعيت ميكروبي روده و شاخص‌هاي تنشي و آنتي اكسيداني جوجه‌هاي گوشتي داشت ولي افزودن توكسين بايندر ASRI1به ميزان 3 كيلو درتن نسبت به توكسين بايندر ديگر موثرتر بود.

This study was conducted to investigate the effects of toxin binders and prebiotics on growth performance, intestinal microbial population, stress and antioxidant indexes of broiler chicks fed diets contaminated with aflatoxin B1. In this study, 600 1-d-old mixed broiler chicks (Ross 308) were investigated in 10 treatments with 6 replications and 10 chicks per replication. Experimental treatments included: Negative controls un-supplemented and supplemented with ASRI1 and ASRI2 toxin binders and prebiotic and positive groups un-supplemented and supplemented with ASRI1 and ASRI2 toxin binders and prebiotic, ASRI1 +prebiotic and ASRI2 +prebiotic. Growth performance, stress indexes of heterophile, lymphocyte, bacterial population and stress indexes of super oxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GPx) and malondialdehyde (MDA) were investigated. Dietary inclusion of aflatoxin into diet increased heterophile, heterophile:lymphocyte ratio and decreased lymphocyte (P<0.05), but toxin binders and prebiotic alleviated effects of aflatoxin on heterophile and lymphpocyte. Thepopulation of E. coli and lactobacilli were significantly higher and lower in positive control compared to negative control (P < 0.05). The results also showed that the serum concentrations of antioxidant enzymes were significantly lower in negative control compared to positive control (P < 0.05). In sum, aflatoxin showed negative effects on growth performance, intestinal microbial populations, stress and antioxidant indexes but toxin binders and prebiotic decreased its negative effects and inclusion of ASRI1(3kg/ton) was better than other toxin binders.