عملكرد رشد و مورفولوژي دئودنوم جوجه خروس هاي گوشتي آرين تغذيه شده با پروبيوتيك هاي متفاوت در مرحله آغازين

Growth Performance and Duodenum Morphology of Arian Male Broilers Fed Different Probiotics in Starter Phase

اين پژوهش با هدف مقايسه تاثير گذاري دو پروبيوتيك متفاوت از نظر سويه باكتريايي بر عملكرد رشد و مورفولوژي دئودنوم در جوجه خروس هاي گوشتي آرين طي مرحله آغارين انجام شد. از اينرو 378 قطعه جوجه يك روزه˓ به سه گروه آزمايشي با 6 تكرار براي هر گروه˓ تقسيم شدند. گروه آزمايشي شامل : 1) گروه كنترل كه از جيره مرسوم بدون استفاده از پروبيوتيك تغذيه شدند.. 2) جوجه هايي كه از جيره كنترل حاوي پروبيوتيك برپايه يك سويه باكتريايي˓ شامل باسيلوس سوبتيليس تغذيه نمودند. 3) جوجه هايي كه از جيره كنترل حاوي پروبيوتيك برپايه چند سويه باكتري مولد اسيد لاكتيك تغذيه شدند. در پايان دوره آزمايش پس از ثبت صفات عملكردي شامل ميزان مصرف دان˓ رشد و ضريب تبديل خوراك˓ يك جوجه از هر تكرار كشتار و 1 سانتي متر از بخش مياني دئودنوم به عنوان نمونه جهت مطالعات بافت شناسي با ميكروسكوپ نوري به آزمايشگاه ارسال شد. در اين آزمايش تفاوت معني داري تحت تاثير مصرف پروبيوتيك بر صفات عملكردي مشاهده نگرديد. طول˓ عرض و مساحت پرز˓ عمق كريپت و نسبت طول پرز به عمق كريپت دئودنوم تحت تاثير مصرف پروبيوتيك قرار نگرفت. نتايج اين بررسي نشان مي دهد كه استفاده از پروبيوتيك بر پايه باسيلوس سوبتيليس و يا باكتري مولد اسيد لاكتيك طي دوره آغازين تاثير قابل مشاهده اي روي مورفولوژي دئودنوم و عملكرد جوجه خروس هاي آرين نداشتند.

The aim of the present study was to compare two different types of probiotics on Arian male broiler duodenum morphology and growth performance in starter phase. 378 one-d-old chickens were allocated in 3 experimental groups and 6 replicates with 21 broilers in each replicate for 21 days. Experimental treatments included 1) control diet ,without probiotic. 2) birds supplemented with Bacillus subtilis based probiotic. Birds supplemented with lactic acid bacteria based probiotics. At the end of experiment growth performance include feed intake, growth and feed conversion rate were recorded, one birds from each replicate was slaughtered and 1 cm of midpoint of the duodenum was taken and sent to laboratory to be studied by light microscopy. In the current experiment, there were no significance differences between probiotic addition groups and control for growth performance. Duodenum villus height, width, crypt depth, villus height/crypt-depth and surface area were not affect by probiotic addition. According to result of this experiment Bacillus subtilis or lactic acid bacteria-based probiotic usage had no effect on growth performance and duodenum morphology by light microscopy study in the starter phase.